El placer del vino como Hobby

Menos intensos que el golf o la jardinería, mejor sabor que las espaldas de los sellos antiguos, y algo más fragante que otros diversionfishingis principales la afición de wine.Few otras ocupaciones ofrecen tantas clases muy diferentes del placer. Éste abarca desde el cultivo de la viña, a hacer su propio vino, se puede recorrer las tierras vinícolas del mundo s, construir una bodega, cobrar viejas etiquetas, copas de lujo, prueba su paladar tastingyou incluso puede encontrar juegos de posavasos de cerámica o montañas de piedra que coincidirá con sus copas y armonizar con su elección de wine.Wine también se mezcla con la gastronomía. Todos los cocineros aficionados señalados son igualmente los aficionados del vino, debido a la alta cocina exige vino tanto como condimento y como acompañamiento en la mesa. En cuanto a la literatura, algunos tipos de lectura ofrecen más placer a los sentidos que los recuerdos de las comidas memorables ingeniosamente mezclados con grandes añadas. Bibliotecas de vino contienen toda la historia del vino civilization.The experiencias aficionados las alegrías sutiles. Él ve en su resplandeciente vino el cielo sobre las colinas de viñedos, sino que aspira a que la esencia de la campiña; saborea su ramo, lo admira como una obra de arte, y lo deja en infusión sol en sus venas. Se presta atención a los detalles más pequeños, como el uso de los accesorios correctos barras, bebidas, posavasos y vasos de bebida para el occasion.Nothing en este artículo tiene la intención de despreciar las artes superiores de apreciación del vino. La esperanza es que va a atraer a los aficionados más genuinos para el tema, porque a diferencia de la masificación de los agujeros de pesca preferidos, los más devotos de vino, mejor. Vamos en primer lugar, por lo tanto, ampliar las referencias que se hacen en los capítulos anteriores para la crianza de vinos, porque aquí está el deleite principal en todo este sphere.Although la mayoría de los vinos del mundo s llegan a su punto máximo en la calidad inicial, y posteriormente declive, algunos rojos los vinos de mesa, muy pocos blancos, y una parte significativa de los vinos de Jerez y vinos de postre desarrollan calidad superlativa con largos años en su grado bottles.The de su mejora en el proceso preliminar de glassafter vencimiento en caskscan será semejante a la diferencia entre la piedra arenisca posavasos meramente cepillada y lijada con la misma piedra, oa la diferencia entre un capullo de rosa y el flower.But completo soplado la selección de estos vinos requiere estudio. Muchos de los principales productores de Burdeos, una vez que destaca por la longevidad de sus winesvintages famosos para vivir medio siglo o longerhave cambiado su producción en los últimos años a más claro, con vencimiento anterior wines.Even el Napa Valley Cabernet Sauvignon, de los cuales hay magníficos ejemplos casi cincuenta años, se están haciendo más ligero y con vencimiento anterior ahora que antes, mediante la elaboración del vino de las pieles de las uvas antes de la fermentación complete.One razón de esto es evidente gusto del consumidor moderno s para la degustación fresca, vinos con cuerpo más ligero que antes. Otra es que los viticultores han dado cuenta de que los comerciantes no pueden permitirse el lujo de mantener las existencias de muchos años antes de que los productores de primera calidad Sale.The California suelen almacenar sus vinos en los contenedores en las bodegas durante unos meses a un año después de bottlingjust para despegar los bordes ásperos, que decir. Pero hurgar en la basura es costoso en términos de espacio, manipulación, y esperando a que el producto de la venta. Sólo el cabeza de familia es razonable esperar para comprar vinos con el propósito especial de envejecimiento en botella.