Después de haber ganado el mejor restaurante de 2008 y 2009 del Inland Empire Magazine, la región vinícola de Temecula restaurantin Pinnacle está siempre en busca de mejorar la calidad de los alimentos. Ray y Falkner Loretta añadió un jefe de cocina, Gianni Ciciliot, por su popular restaurante. En Temecula, el restaurante Pinnacle cuenta con excelentes vistas panorámicas, excelente Americano /Mediterráneo comida de estilo, una lista de vinos internacionales y servicio de alta calidad para los almuerzos 7 días a la semana. Situado en una colina de 1.500 pies, el Pinnacle ofrece a los clientes una opción de descanso entre el interior con aire acondicionado o en la terraza al aire libre al aire libre. El restaurante también sirve como una noche de bodas y banquetes venue.Chef Gianni comenzó el 1 de marzo y tiene una gran cocina y un fondo de liderazgo en establecimientos tales como Tommy Bahama, en Newport Beach, Ritz-Carlton en Laguna Niguel, Yardhouse restaurante en Irvine, Tutto Mare en La Jolla, y Amici y de Lugano, en Costa Mesa. Un graduado del Instituto Culinario de América en St. Helena, Chef Gianni especializado en cocina mediterránea, especialmente la cocina italiana. Según el co-propietario Ray Falkner, "Estamos muy contentos de haber Gianni unirse a nosotros en nuestra lucha por convertirse en el mejor establecimiento de comida en el área de Temecula". Chef Gianni también se ocupa de todos los aspectos de catering de la boda Bodega Falkner y de negocios de banquetes. En abril presentó su nuevo menú de verano que muestra sus habilidades culinarias únicas. El menú incluye elementos tales como el marisco Portofino (Pasta con camarones jumbo, langosta, vieiras, ajo fresco, albahaca, tomates secados al sol-, corazones de alcachofa y limón en una salsa de vino blanco pomodoro), y soja esmaltado bistec plana de hierro (8 oz . hierro plano de filete a la parrilla y esmaltada en una soja dulce y picante glaseado servida con verduras salteadas de temporada). Chef Gianni ofrecerá un especial de Lanzamiento Sunset Wine cena al aire libre en el jardín de césped bodega el 29 de agosto con 5 cursos todos con 2 vinos combinados cada uno. Para el almuerzo o vino reserva de la cena, póngase en contacto con el restaurante al 951-676-8231 x1.