Más recientemente, sin embargo, sus beneficios para la salud distinguidos tienen nutricionistas que promocionan como una alternativa saludable a los aceites vegetales hidrogenados como la margarina o la manteca, aditivos para cocinar ricos en colesterol ahora estacionadas en el centro de la culpa del juego de América alta incidencia de enfermedades del corazón. Ahora que el gobierno de EE.UU. ha aprobado una ley que obliga a los fabricantes a publicar el uso de aceites hidrogenados en las etiquetas del paquete, incluso algunos estadounidenses finalmente están empezando a dar la espalda a ellos a favor de esta saludable alternative.Perhaps que debería haber cogido el anterior; esta herramienta popular de cocinar hemisferio oriental golpea el pan abundantemente en Asia para producir niño pequeño adoptado y rollos de huevo, y los consumidores apreciarán drásticamente los niveles de colesterol más bajos y vidas más largas. Esto está en contradicción con los informes anteriores en los medios de comunicación en la que el aceite de palma se llevó el calor por su alto contenido de grasa saturada, supuestamente como "peligrosos para la salud", ya que se cree que aumenta los niveles de colesterol malo LDL. De hecho, los estudios han demostrado ya que el aceite de palma es un aceite de cocina saludable para el corazón que, como el aceite de oliva, aumenta el colesterol bueno HDL, mientras que no tiene que ver con el colesterol LDL levels.In Además, los estudios de investigación llevados a cabo en las universidades de Louisiana y Wisconsin, la Universidad de Reading, en el Reino Unido, y la Universidad de Ontario Occidental en Canadá han descubierto que el aceite de palma puede conducir a una menor incidencia de ataques cardíacos y derrames cerebrales, arteriosclerosis (una de las causas de la enfermedad cardíaca provocada por el endurecimiento de las arterias), y de la mama cáncer. Resulta que las alternativas, es decir, las grasas y los aceites hidrogenados, intentó sustituir las grasas saturadas, que, de hecho, efectos sobre la salud mucho más graves e incluso ocupar un lugar bajo en el metro comestibilidad de algunos nutricionistas que los equiparan a Plástico.Las diferencia con el aceite de palma puede estar en su bajo contenido en grasas poliinsaturadas se yuxtaponen con su riqueza en antioxidantes como la vitamina E tocotrienoles, licopeno y beta caroteno, todo ello combinado para colorear el aceite de un tono rojizo característico. Estos antioxidantes permiten al cuerpo para luchar contra los "radicales libres" que se derivan de las influencias ambientales negativas, como la contaminación del aire, las dietas desequilibradas, pesticidas y estrés agudo. En consecuencia, una mayor ingesta de antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades del corazón, enfermedad de Alzheimer, la artritis, la aterosclerosis y el cáncer, así como frenar el envejecimiento de la salud process.Another beneficio para el aceite de palma es la resiliencia de sus nutrientes "al calor. Mientras que en algunos aceites vegetales, como el aceite de oliva, calentándolos en altas temperaturas reducirá o destruir su valor nutricional, la investigación ha demostrado de otro modo con el aceite de palma, lo que sugiere que se puede calentar durante la cocción sin destruir su contenido de fitonutrientes. Al igual que la soja y el aceite de canola, es prácticamente insípido, y por lo tanto puede servir el mismo propósito de tales aceites hidrogenados para hornear, cocinar, o utilizar en preparación de la comida, pero sin las consecuencias negativas para la salud.