La legislación reciente ha pasado que requiere la industria de restaurantes para proporcionar información nutricional de sus menús. El nuevo proyecto de ley requerirá restaurantes de California con 20 o más ubicaciones para proporcionar folletos con información nutricional antes del 1 de julio del 2009. Además el 1 de enero de 2011, los restaurantes tendrán que publicar las calorías en sus menús y tablas de menú para los clientes a ver. Este requisito de la legislación en realidad es un paso positivo para los clientes y owners.By restaurante que ofrece información nutricional de sus menús, los restaurantes permiten a los clientes a tomar decisiones informadas y saludables sobre los alimentos que consumen. El etiquetado nutricional Federal y la Ley de Educación ha exigido el etiquetado obligatorio de los productos envasados ​​se venden en los EE.UU. y destinado para la compra de los consumidores durante años. Los estudios han demostrado que casi el 50 de los consumidores adultos informan que se ven en las etiquetas de nutrición para comparar grasas, carbohidratos, sal y las cantidades de azúcar. A menudo, esto hará que el consumidor cambie sus hábitos de compra de alimentos que optan por una opción más saludable, incluso si cuesta más dinero. El etiquetado nutricional en los restaurantes ofrecerá a los clientes la misma oportunidad y la responsabilidad de elegir lo que quieren comer. Los estadounidenses se estima que el gasto un promedio de 50 de su presupuesto para alimentos comer fuera cada semana. Muchos consumidores comen una media de dos veces a la semana en los establecimientos de comida rápida. La mayoría de estos clientes subestiman significativamente las calorías de la comida rápida y restaurantes formales como tamaños de las porciones han aumentado en los Estados Unidos. Los estudios han demostrado que los consumidores a tomar decisiones más saludables de alimentos en los mercados mediante la comparación de las etiquetas de los alimentos. Por lo tanto, la intención es proporcionar información nutricional para los elementos de menú para que los clientes van a hacer decisiones más saludables de estilo de vida como a la revisión de los restaurantes information.California calóricos y nutricionales deberán proporcionar calorías y la información nutricional hecho en sus menús. La ley fue aprobada con el argumento de que el gobierno es capaz de pasar las leyes que protegen la salud y seguridad del público s. Esto incluye la divulgación de información sobre los hechos, que es donde esta legislación se cae. Las opciones saludables consumidores hacen están filtrando en el comer afuera categoría. En una sociedad con sobrepeso, saber qué y cuánto consumimos es un paso hacia un estilo de vida más saludable. Perder libras, comer saludable y ser más activo, contribuyen a la disminución de problemas de salud graves como la diabetes, enfermedades del corazón y el derecho cáncer.Este ayudará chefs comprender el impacto nutricional de sus platos, por lo que les permite ser más competitivos en la creación saludable y deliciosas comidas. La información nutricional en los menús de restaurantes ofrecerá la oportunidad de que sus recetas analizados por una compañía de análisis nutricional exterior. A su vez, los informes nutricionales y análisis restaurantes reciben les permitirá ofrecer opciones de menú con la reducción de calorías, hidratos de carbono, grasas saturadas, grasas trans y sodio. Los informes preparados por una empresa de análisis nutricional también proporcionarán restaurantes con información para evaluar si sus platos se encuentran directrices de la FDA para incluir el etiquetado adicional de bajo contenido de grasa, sin azúcar, alta en fibra, etc restaurantes perceptivos están adelantando para ofrecer, deliciosos menús nutritivos su los clientes exigen al incluir la etiqueta de información nutricional en el menú temprano y evitar la lucha de última hora para cumplir con esta nueva legislación.