Me encanta la comida! De hecho, tal vez un poco demasiado. Me gusta el sushi frío, mis ostras crudas y mi Filet Mignon rosa y fresco, a diferencia de mi hijo que le gusta tal y como deja temblando! Con gente como nosotros no es de extrañar que cada año, se estima que 7 millones de estadounidenses sufren de casos de alimentos enfermedades transmitidas. Algunos casos son violentos e incluso provocar la muerte. Por supuesto, esto se conoce comúnmente como la intoxicación alimentaria. El culpable es la comida que tiene niveles peligrosamente altos de bacterias debido a la cocción inadecuada o la seguridad handling.Food se toma generalmente para concedido por el público comprador, pero la atención de todos s se dirigió recientemente a la intoxicación alimentaria que implica un poco de carne que fue hecha. Se determinó que el problema nunca habría sucedido si la carne había sido preparado adecuadamente. E. Coli 0157.H7 es un potente virus, pero puede ser destruido por completo cuando la carne es totalmente cooked.It es importante que los consumidores toman un enfoque de todo la seguridad a la compra, almacenamiento y preparación de la carne y aves de corral tanto tradicionales como nuevos productos . En última instancia, los consumidores y manipuladores de alimentos tienen la responsabilidad de mantener la seguridad de los alimentos una vez que sale de la store.According al Departamento de Agricultura de EE.UU., el 85 por ciento de los casos de enfermedades transmitidas por alimentos podrían evitarse cada año si los consumidores manejar los alimentos adecuadamente. Las enfermedades transmitidas por los alimentos más comunes son causadas por una combinación de bacterias presentes de forma natural en el medio ambiente, y los errores de manipulación de alimentos. Irónicamente, estos también son los más fáciles tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos para evitar. La cocción adecuada o procesamiento de carnes y aves crudas mata las bacterias que pueden causar los alimentos illness.When transmitidas que estás fuera, tienda de comestibles último, llevar comida a casa directamente a la nevera. Y nunca deje la comida en un coche caliente! Don t comprar cualquier cosa que usted ganó t utilizar antes de la fecha de caducidad. Don t comprar alimentos en mal estado. Asegúrese de que los alimentos refrigerados es frío al tacto. La comida congelada debe ser sólida como una roca. Productos enlatados no deben tener abolladuras, grietas o tapas abultadas que pueden indicar una intoxicación alimentaria grave el rendimiento threat.The y el mantenimiento de su refrigerador es de la mayor importancia. Revise la temperatura de su refrigerador con un termómetro para aparatos electrodomésticos. Para mantener las bacterias a raya, el refrigerador debe funcionar a 40 grados F, la unidad de congelador a 0 grados F. En general, mantener el refrigerador lo más frío posible sin congelar su leche o lettuce.When de preparar los alimentos, mantener todo limpio y descongelar cualquier alimento congelado va a preparar en su refrigerador. Sácalo del congelador con antelación y lo coloca en la sección refrigerada de su refrigerador. Lávese siempre las manos con agua caliente y jabón be_fore preparar y manipular cualquier alimento y después de ir al baño, cambiar pañales, mascotas mango, etc Recuerde, también, que las bacterias pueden vivir en sus toallas de cocina, esponjas y paños de cocina. Lave con frecuencia y reemplace los paños de cocina y las esponjas que utiliza regularmente cada pocos weeks.Be absolutamente seguro de que usted cumpla con todas las carnes crudas, aves de corral y el pescado y sus jugos lejos de otros alimentos. Por ejemplo, lavarse las manos, la tabla de cortar y el cuchillo en agua caliente y jabón después de cortar el pollo y antes de cortar en cubitos ingredientes de la ensalada. Es mejor usar tablas de cortar de plástico en lugar de los de madera, donde las bacterias se pueden esconder en las ranuras. Don t tomar su comida de la nevera y se deja en el mostrador de la cocina al deshielo. Esto es extremadamente peligroso ya que las bacterias pueden crecer en las capas exteriores de los alimentos antes de que se descongele el interior. Es una buena idea para hacer su adobo en el refrigerador, Appetite too.Bon!