A lo largo de la historia, el chocolate ha capturado los corazones de los hombres y mujeres de todo el mundo. El chocolate se produce a partir de la semilla de cacao, un árbol tropical que es nativa de América del Sur. Semillas de cacao tiene un sabor intensamente amargo, y por lo tanto tiene que ser fermentado primero por su sabor a madurar. Después de la fermentación, las semillas se secan, después se limpian, y finalmente tostado. Se retiran las cáscaras de las semillas, produciendo lo que se denomina fragmentos de cacao, que luego se muelen y se convierten en líquido. El resultado es chocolate en forma líquida, también llamada licor de chocolate. El licor se puede procesar más a fondo en cualquiera de manteca de cacao y cacao en solids.Chocolate TimesThe forma documentada más temprana Anciano de chocolate era una bebida conocida como xocol & # 257; tl, a (dialecto azteca) palabra náhuatl que significa agua amarga, a menudo con sabor pimienta, Chile, vainilla y achiote (o achiote). Xocol & # 257; tl o xocoatl, se cree que tienen propiedades anti-fatiga, probablemente debido a su contenido de teobromina, un alcaloide con efectos de elevación del estado de ánimo. En tan temprano como 400 dC, los pueblos mesoamericanos como los aztecas y los mayas hicieron bebidas de chocolate de las semillas del árbol de cacao. Para los pueblos mayas, el chocolate también se utiliza en la realización de ceremonias. La evidencia más temprana del cultivo del cacao se remonta a tiempos prehistóricos, alrededor de 1100 a 1400 antes de Cristo, en un sitio en algún lugar en Puerto Escondido, Honduras. Un buque que data de esa época fue encontrado por los arqueólogos en algún momento en noviembre de 2007 que contiene trazas de pulpa blanca alrededor de los granos de cacao, que fue probablemente fermenta para hacer una beverage.Chocolate alcohólica LuxuryChocolate también ha sido considerado como un bien de lujo y una vez fue utilizado para el comercio de bienes. Los aztecas, por ejemplo, utilizarse para un centenar de granos de cacao del comercio para un pavo y tres granos de cacao para un pedazo de aguacate fresco. En Europa y América del Sur, el cacao se ha utilizado para tratar la diarrea. Cuando los españoles conquistaron a los aztecas en algún momento de finales del siglo 15, se convirtió en un favorito de los reyes españoles y Queens, y pronto la demanda de chocolate de color de rosa. Ejércitos españoles esclavizaron a los mesoamericanos para producir altos volúmenes de cacao. Debido a su alto costo de importación, sólo los de la realeza y los que estaban muy conectada puede permitirse el lujo de comprar la bebida de chocolate caro. Los españoles pronto se expandió la producción y utilizan mano de obra africana. En Inglaterra, durante ese período, cualquier persona con dinero puede comprar chocolate. En 1657, la primera casa de chocolate se inauguró en Londres. En 1657 una bebida de chocolate con leche se desarrolló en Jamaica por el médico Hans Sloane y más tarde fue vendida a la brothers.Chocolate Cadbury Como sabemos el chocolate hoyEl toma permanecido más o menos la misma durante cientos de años desde el momento en que fue descubierto. Durante la década de 1700, los molinos mecánicos fueron inventados y se utilizaron para crear la forma chocolates duros. En la época de la Revolución Industrial, las barras de caramelo de chocolate hoy en día como lo conocemos hoy en día, se han desarrollado. Hoy en día, la mayoría de los chocolates se venden y distribuyen en todo el mundo de la cosechadora de chocolate con el azúcar. Los tres tipos más comunes de las barras de caramelo de chocolate se incluyen chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco. Sin embargo, también hay chocolates sin azúcar disponibles en el mercado, llamado el chocolate diabética, igualmente agradables y sobre todo, saludable.