Diferentes personas tienen diferentes preferencias y gustos a la hora de chocolates. A algunos les gusta su chocolate dulce y lechoso, mientras que otros como el suyo oscuro, rico y amargo. El chocolate se hace en diferentes lugares de todo el mundo y cada país o lugar tiene su propio producto de chocolate claramente único. Chocolates estadounidenses tienden a probar claramente diferente de chocolates franceses, así como de chocolates belgas o suizos. El mejor tipo de chocolate depende del catador o eater.In general, los chocolates belgas y suizos tienden a ser más ligero y más dulce que el chocolate francés y tener un molde exterior en forma de concha, mientras chocolates franceses son comúnmente envuelto, como los famosos bombones de chocolate negro . Chocolates franceses en general tienen sabores sutiles y tienen un sabor de chocolate más oscuro y más rico, y por consiguiente, son menos dulces que los chocolates belgas y suizos. Chocolates americanos tradicionales son aún más ligera y más dulce que chocolates belgas y suizos, y tienen flavors.Americans más marcadas e identificables tienen un paladar más dulce y más ligero que la mayoría de los europeos cuando se trata de su chocolate, pero en los últimos años, el paladar estadounidense ha ido cambiando. El chocolate americano nouvelle es de inspiración francesa y por lo tanto más oscuro y menos dulce. También tiene un sabor menos pronunciado, siendo más sutil y más difícil de identificar. La mayoría de los chocolates americanos nouvelle son cáscara moldeada en lugar de enrobed.The EE.UU. es uno de los mayores distribuidores de chocolate en el mundo con dos de la parte superior del chocolate internacionales principales fabricantes: Hersheys y Marte. El negocio de chocolate americano es un gran negocio y ha crecido considerablemente a un ritmo acelerado más que cualquier otro país del mundo. La industria del chocolate EE.UU. comenzó a crecer durante la guerra revolucionaria americana, a partir 1765 cuando se estableció la fábrica de chocolate abetos. Thomas Jefferson, el ex presidente de EE.UU., se convirtió en un amante del chocolate, e incluso escribió a John Adams que la superioridad del chocolate, tanto para la salud y la nutrición, que pronto dará la misma preferencia sobre el té y el café en los Estados Unidos que tiene en Spain.France produce algunos de los más finos chocolates gourmet en el mundo. Ha sido durante mucho tiempo popular entre la familia real e incluso se consideraba un lujo. Durante el reinado de Luis XIII, su esposa, Ana de Austria, declaró el chocolate como la bebida oficial de la corte francesa. Esposa de Luis XIV, María Teresa o Austria, compartió su amor por el chocolate con el chocolate people.Swiss francés es una de las exportaciones principales de Suiza junto con los relojes. Nestlé, una de las más grandes marcas de chocolate en el mundo, su origen en Suiza. Se estableció por primera vez en 1819 por François Louis Cailler. Otros de los mejores productos de chocolate suizos incluyen Suchard y Lindt. Chocolate suizo se equipara con la alta calidad, elaborado con los mejores ingredientes que utilizan la manteca de cacao puro, y con alta manufactura standards.Belgian chocolate es famosa por su gran variedad de sabores y rellenos, presentado en la famosa confitería regalo, el praliné. Una caja de chocolates puede contener varios sabores y rellenos con una variedad de frutas y nueces, y una variedad de tipos de chocolate, chocolate oscuro y por lo general la leche.