¿Qué es tan grande sobre chocolate belga?

Usted probablemente ha oído hablar mucho de chocolate belga. Para muchos, que s el estándar gourmet para medir todos los otros tipos de dulce de chocolate por. Incluso chocolate suizo consiguió su comienzo en Bélgica, cuando chocolateros suizos importan las recetas que luego alterados. Lo que hace el chocolate belga es la única cualidad inherente en las personas it.Most en América son simplemente familiarizado con las normas básicas de chocolate como una barra de chocolate Hershey. Sin duda, un gran producto, pero hay una experiencia diferente que se tenía por ir con un auténtico chocolate belga. Este tipo de chocolate que ha existido durante siglos y es tratado como un regalo especial debe ser. Es rico y delicioso y representa una verdadera calidad de todos los chocolates que se encuentran en el mundo. Cuando se piensa en el chocolate de alta final pensar en conseguir hacerse algunas sorprendentes chocolateros belgas chocolate.Belgian adhieren estrechamente a las técnicas tradicionales y el uso de ingredientes de alta calidad. Incluso en el mundo actual de la producción en masa automatizada, la mayor parte del chocolate belga por ahí se hace con equipos más antiguos, a mano, en pequeñas tiendas especializadas. Estos pequeños fabricantes de chocolate son populares entre los turistas en una visita a Bélgica, al igual que el vino y el queso degustaciones en el chocolate France.Belgian ha sido una elección popular desde el siglo XVIII, pero comenzó realmente la captura de la primera parte del siglo XX. Eso s por Jean Neuhaus crear un nuevo tipo especial de proceso en 1912, utilizando una variedad couverteur especial el chocolate como una concha sólida para lo que él se refirió como bombones. Lectores estadounidenses podrían pensar de bombones como azúcar, caramelo convite sabor, pero estos bombones son más parecidos a lo que D LLAME bombones de chocolate bonbons.Belgian pueden contener muchas cremas diferentes y turrones, con sabor a fruta, diferentes chocolates, café, frutos secos y más . Neuhaus había poca competencia, ya que algunos otros fabricantes de confitería pueden mantenerse al día con los sabores complejos que creó. Muchos de los grandes productores de chocolate belgas actualmente en los negocios son famosos por hacer bombones gourmet de Neuhaus a Godiva.One de las grandes ventajas que la toma de chocolate belga tiene sobre la realizada en otros lugares es la forma couverteur se almacena antes de su uso. Durante el curso de la fabricación del chocolate, granos de cacao se muelen, luego se mezcla con la manteca de cacao y el azúcar. La mezcla se alisa a continuación, a través de la aplicación de calor, llama tempering.Most empresas que hacen dulces de chocolate obtienen su couverteur en una forma sólida que luego deben recalentar para usar que puede cambiar el carácter del chocolate. Dado que el chocolate recibido por más chocolateros belgas hasn t enfría, se mantiene en mejor estado y conserva más de su aroma de tipos que ya han cooled.Good chocolate belga podría ser costoso, pero si alguna vez has probado, s no hay comparación entre lo y una barra de chocolate normal. El chocolate belga es un fantástico especial indulgencia, y un regalo maravilloso. Si usted se está preguntando por qué tanto alboroto se trata, pruebe algunos, y ver si estos grandes productos a la altura de su reputación.