Si conoce los secretos de la comida con éxito la congelación es muy simple una vez a evitar las causas de fracaso y las quemaduras por congelación. ¿Cuántas veces te has tirado un asado caro de su congelador para encontrarlo es congelador quemado más allá de salvar? O abrió sus hortalizas para encontrarlos seca y gris? Con unas pocas herramientas y un poco de conocimientos técnicos, se puede congelar con éxito alimentos que compra con anticipación y que se cocine bien y mantener su nutrients.We todo el amor para encontrar esas gangas y almacenar nuestros congeladores. Y cuando la temporada de cultivo es su totalidad en o está llegando a su fin, quiere salvar a algunos de esos hermosos verduras tan abundantes durante el verano. Así que proteja su inversión y su familys nutrición y disfrute de las comidas con las habilidades de congelación correctamente food.Freezer Burn PreventionWhat se quemen en el congelador? Quemadura del congelador aparece como cristales de hielo en la comida, la comida es descolorida y seca. Cuando se congela los alimentos, millones de moléculas de agua en los cristales de hielo que forman los alimentos. Estos cristales se migran a través de la evaporación, lo que puede significar de la comida y hacia las paredes de su congelador. Esta pérdida de agua drys la comida. El oxígeno entra en las células de los alimentos dañados como escapes de agua, provocando la pérdida de color, nutrientes y sabor. Y si las temperaturas son desiguales los escapes de agua se descongele y congelar de nuevo, formando los cristales de hielo que se ven. Congelador comida quemada es seguro para comer, pero puede ser de mal gusto y la textura es poco apetecible. Así que, ¿qué se puede hacer para prevenir las quemaduras por congelación? 7 secretos para congelar con éxito Food1. Mantenga su congelador por debajo de 0 y no se abra a menos que necesite too.2. Nunca coloque alimentos calientes en el congelador. Esto causa el calentamiento dramático y quemaduras por congelación en lo que es en there.3. Congelar pequeñas cantidades, no más de una libra por porción, y el uso de etiquetas de los alimentos con la comida y la fecha! 4. Envuelva la carne bien con plástico pesado, entonces el papel de aluminio, y luego empacar en envases herméticamente containers.5. Blanch y de fondo las hortalizas de drenaje, entonces embalan bien en recipientes de plástico, eructar el aire. Asegúrese de dejar espacio suficiente para la expansión durante la congelación, y sellar la parte superior con una envoltura de plástico grueso antes de usted encaja a presión en la lid.6. Con sopas, deje espacio de expansión en la parte superior y completamente frío. Sellar la superficie con papel de plástico antes de cubrir y freezing.7. Si el congelador está medio lleno, llenar recipientes con agua, dejando espacio de expansión, y congelar. Esto estabiliza congelador temperature.Use los materiales y los procedimientos correctos y los alimentos se quedan en su punto más alto hasta que esté listo para cocinar. Recipientes de almacenamiento de alimentos para su congelación están disponibles ahora que están aprobados por la FDA. Estos plásticos no contienen BPA o productos químicos nocivos y son seguros para ir del congelador al microondas. Porción a cabo la comida en menos de una libra cantidades. Llene los recipientes a la cima y etiquetarlos con fechas y contenidos. Si usted compra un variado conjunto de tamaño, usted será capaz de almacenar muy bien el congelador. Congeladores funcionan mejor si están bien stocked.Now que sabes 7 secretos para congelar correctamente los alimentos que usted nunca más tendrá que encontrar su comida cuidadosamente planificado mal estado porque sus ingredientes están en ruinas de las quemaduras por congelación. Y es muy fácil ahora conseguir el equipo adecuado para mantener los alimentos en su pico.