Clad utensilios encapsulado de aluminio o cobre con acero inoxidable

encapsulado utensilios de cocina es bastante nuevo en el mercado y es exactamente lo que su nombre implica. La encapsulación, por definición, es la acción de cubrir o rodea un material con otro material para fines como la durabilidad, la estabilidad química, la distribución del calor, la reducción de peso y por lo sucesivamente.Esta se ha vuelto muy popular en utensilios de cocina y muchas de las marcas más populares utilizar esta técnica típicamente conocido como utensilios de cocina revestida. Un fabricante puede decidir que un determinado metal o aleación metálica no proporcionarán las propiedades que están buscando. Encapsular combina dos o más metales en un solo material (similar a la madera contrachapada) y ya que combinan propiedades cambian también. Esencialmente, la encapsulación trata de mantener las mejores propiedades de los materiales originales y reducir al mínimo la intención útil.El menos más común para la encapsulación es la de producir una distribución más uniforme de calor en la parte superior estufa de utensilios de cocina, mientras que al mismo tiempo reducir al mínimo el peso del producto de s y el potencial de química reacción con la comida. Normalmente, una hoja de aluminio o cobre está rodeado por el acero inoxidable. La base de aluminio o cobre proporciona incluso la distribución del calor rápida y que el acero inoxidable por sí mismo de manera pobre. El acero inoxidable es inerte por lo que no reacciona con los alimentos que el aluminio y el cobre son propensos a. La combinación de una distribución uniforme de calor a lo largo con una superficie de cocción inerte y fuertes rendimientos de cubierta exterior características superiores para el proceso de cookware.The por el cual se encapsula el núcleo de cobre o de aluminio varía de un fabricante a otro. Algunos utilizan una técnica muy similar a la forma de una vela se hace la construcción de una capa tras otra. Otros utilizan una técnica de soldadura de los bordes de las placas pusieron una encima de otra. Y todavía otros utilizan una enorme presión para unir las capas juntas. En algunos de los productos más recientes, la capa externa de acero inoxidable es diferente de la capa interna. Esto permite que el producto tenga características magnéticas para la superficie de la estufa de inducción al tiempo que conserva el revestimiento interior muy duro e inerte. El número de capas es generalmente de tres pero mayor consumidor final y algunos utensilios de cocina comercial puede tener cuatro o cinco utensilios de cocina revestido layers.The ha reemplazado gran parte de los utensilios de cocina en capas mayores, tales como fondo de cobre o de aluminio revestida de estaño. El proceso de fabricación anterior se alineaban en la más metal que tenía tendencia a reaccionar con los alimentos con un revestimiento delgado de metal inerte como el estaño o soldadas a la parte inferior de cobre a un acero cylinderThe fondo de acero inoxidable de acero proporciona una mayor durabilidad, mientras que el aluminio o el rendimiento de núcleo de cobre, incluso distribución del calor y el revestimiento interior de acero inoxidable proporciona la superficie lisa inerte para cocinar. Encapsular cualquier cabina utensilios ser caro para algunos modelos encapsulan sólo las partes de los utensilios de cocina necesarios. A modo de ejemplo, ollas, algunas olla salsa u hornos holandeses y otras ollas y sartenes que sólo necesitan calor a través de la utilización final de revestimiento en la parte inferior. Con frecuencia, los bordes de las diferentes placas de metal pueden ser vistos. Cacerolas, sartenes saut, sartenes y otros que necesitan calor distribuido a los lados utilizan esta técnica todo el camino hasta los bordes de la cookwareCurrently, la encapsulación se utiliza en la producción de utensilios de cocina para superficies de cocción de inducción. Inducción utiliza campos electromagnéticos para calentar un material a base de hierro o de hierro. Este material se completa el circuito con la tapa de la estufa y es el único que se calienta. El recipiente tiene que ser capaz de mantener una carga electromagnética, lo que significa que tiene que ser capaz de ser magnetized.Many metales utilizados para superficies de cocción convencionales no fueron diseñados con propiedades magnéticas en mente, pero las consideraciones de ligereza, aislamiento térmico o la apariencia eran más importantes . Ahora los fabricantes están diseñando específicamente para cocina de inducción encabeza, aunque conservan la flexibilidad de mover utensilios de cocina de la estufa de horno y la espalda. Están utilizando una aleación de acero ferroso base para la capa exterior para completar el circuito electromagnético y el uso de 18 10 para la capa interior para características de cocción de la apariencia y superior. Esto mantiene los objetivos de mantenimiento de las ollas y sartenes lo más ligero posible, conserva sus características atractivas y mantiene su buena looks.Having estas características trabajan bien juntos ofrece atractivos y útiles utensilios de cocina que los consumidores aprecian y aman.