Cuando los días comienzan a acortarse y la estación de crecimiento está llegando a su fin, que s el momento perfecto para hacer esta receta de sopa de tomate y albahaca. Disfrute de la abundancia de su cosecha ahora y sorprender a sus amigos y familiares con esta maravillosa sopa. Agregue un poco de deliciosos rollos y tal vez una ensalada y su todo set.Before de empezar, asegúrese de que las hierbas estén limpias y secas. Una forma de hacerlo es regarlas temprano en la mañana y dejar secar al aire hasta cerca de media mañana. La recolección de hierbas antes de que el calor del medio día permite a la planta para retener los aceites esenciales que es lo que les da un sabor tan bueno. Otra forma de recolectar la albahaca como sugiere Phyliss Shaudy en su libro, Tesoros de hierbas, es elegir un día ventoso caliente y coloque dos o tres copas de agua tibia en el área que se va a trabajar. Coseche las hierbas y los buches en los tazones de agua y sacuda el agua tanto como sea posible. Luego, coloque las hierbas entre las capas de toallas de papel blancas y permitir que se sequen al aire exterior para 2 o 3 horas. Asegúrese de cambiar la toalla una vez o dos veces. Para acelerar el proceso, se derivan de su follaje y seque las hojas de albahaca Sopa frequently.Tomato RecipeIngredients2 cucharaditas de oliva oliva2 dientes de ajo, minced3 tazas de grasa, menos pollo libre de sodio broth1 /2 cucharadita salt3 (14.5 onzas) latas de tomates cortados en cubitos, sin drained2 tazas de hojas de albahaca fresca, en rodajas finas (yo usé albahaca) de albahaca o perejil hojas (opcional para adornar) PreparationHeat aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue el ajo y cocine 30 segundos, revolviendo constantemente. Agregue el caldo, la sal y los tomates, llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cocine a fuego lento 20 minutos. Agregue basil.Place medio de la sopa en la licuadora; hasta que quede suave. Vierta el puré de sopa en un tazón y repita el procedimiento con la sopa restante. Decorar con albahaca o perejil hojas, si desired.Grow su propia BasilCooking con albahaca, especialmente si usted creció por sí mismo, es maravillosamente satisfactorio. Hay tantas recetas para tratar y más de 150 variedades de albahaca en todo el mundo. Elige tu favorito para experimentar. Un gran lugar para encontrar una gran variedad de variedades de la albahaca para tratar en su propio jardín es catálogos en línea. Es posible que desee probar una variedad llamada albahaca pesto Genovese para cocinar. Esta gran albahaca italiana hojas es poderosamente aromáticos y clásico popular, especialmente para el pesto. Basta con añadir los piñones, queso parmesano, aceite de oliva y ajo. Eso s, su hecho! Otra opción puede ser una albahaca cal. Esta variedad tiene una combinación tropical de picante albahaca de limón y dulce y es excelente con pescado a la parrilla, pasta, salsa, ensaladas, platos de aves de corral y los adobos, vinagres o jaleas. Entonces, sobre todo para los cocineros tailandeses, encontrará Siam Queen albahaca tailandesa. El ganador del premio hojas morado tiene hermosas flores rosas y fragantes que atraen a los insectos benéficos y se utiliza en platos de curry salados. En sólo un par de dólares, puede comprar un paquete con más de 300 semillas. . . Mucho que compartir con un tomate friend.This albahaca receta de la sopa es un gran lugar para empezar a cocinar con albahaca. Don t que sea la única receta que intenta sin embargo. Con tantas variedades en el mercado, el plan de empresa para crecer tanto como sea posible.