High-bush y de bajo arbusto arándanos crecen en forma silvestre en gran parte del país, y también son cultivadas por un gran número de productores de arándanos. Arándanos de alta arbusto son fácilmente cultivados e impermeable a la mayoría de las plagas, por lo que una buena cosecha varían. Las bayas silvestres o de bajo Bush también se cultivan comercialmente, principalmente en Maine y la costa atlántica de Canadá. Añadir a mi recetario.
Acerca de arándanos silvestres

Arándanos silvestres se encuentran entre las plantas frutales más resistentes del mundo. En el norte de la tundra, se aferran a pequeñas bolsas de suelo en grietas de las rocas, produciendo constantemente racimos de bayas en un clima donde las temperaturas por debajo de -40 grados son comunes. No es de extrañar que prosperan en los ambientes relativamente exuberantes de Nueva Inglaterra y el este de Canadá, donde se cultivan comercialmente. Arándanos silvestres se considera que tienen el mejor sabor.
Domesticados alta arbusto Arándanos

alta arbusto arándanos son una importante especie comercial, derivado de un arándano silvestre que crece en zonas pantanosas. Arándanos de alta arbusto toleran más el calor que los arándanos silvestres hacen y producen frutos más grandes, más dulce. Algunos cultivares están disponibles de las compañías de semillas y centros de jardinería, el resultado de la cría selectiva de rasgos tales como resistencia al frío y resistencia a enfermedades. Los arándanos se deben dejar madurar en la planta, lo que les deja vulnerables a las aves. La mayoría de los cultivadores comerciales protegen su inversión con la red.

Arándanos enanos

arándanos enanos son un híbrido de alto monte y bayas bajo arbusto, creando un arbusto ligeramente más grande que su matriz salvaje, pero mucho más corto que el domesticado uno. Se utilizan principalmente para la jardinería en macetas, pero también pueden ser criados con éxito en las jardineras o macetas permanentes. Las variedades enanas producen frutos de tamaño completo, es sólo el tamaño de los arbustos que se reduce. La mayoría de los cultivares enanos son resistentes a la zona USDA 5 o 6, lo que refleja su herencia arándano silvestre.
Uso Arándanos

Aunque arándanos silvestres son generalmente concedidos a ser la más sabrosa, arándanos silvestres y cultivadas son excelentes en la cocina. Cocinar los arándanos en almíbar espeso como relleno de tartas y pasteles, o añadirlos a las tortas, magdalenas y tortitas. Tarta de arándano, conocido como blueberry "gruñido" o "caída" en partes de la costa este, consiste simplemente en arándanos endulzados y espesado al horno con costra de hojaldre. Arándanos secos están ampliamente disponibles, así, y se pueden añadir a los productos horneados o una mezcla.