Enamel hierro recubierto o utensilios de cocina de acero es generalmente más fáciles de mantener que las de hierro fundido, ya que no se oxida. Aunque el esmalte se forma una superficie de cocción muy dura, puede saltar cuando se usan incorrectamente o cuando se vuelve viejo. Chipped esmalte utensilios de cocina supone un riesgo para la salud debido a las virutas del esmalte pueden terminar en los alimentos. ¿Tiene esa chispa de una idea?
contaminación de los alimentos

fabricantes de utensilios de cocina en general recomiendan descartarlo astillas esmalte utensilios de cocina. Una vez que el esmalte comienza a saltar, por lo general sigue chip. Copos de que pueden desprenderse de los utensilios de cocina y terminar en los alimentos. Además de ser poco apetecible, las escamas afiladas pueden ser inseguros. Pueden causar cortes dolorosos en la boca y la garganta.
Esmalte Realizar

Mientras moderno esmalte utensilios de cocina fabricados y vendidos en los EE.UU. no contiene niveles peligrosos de plomo, cadmio u otros metales pesados, el esmalte y el esmalte viejo utensilios utensilios de cocina procedentes de países fuera de los EE.UU. pueden contener metales no saludables. Si no se conoce el origen de una pieza de esmalte, es especialmente importante evitar el uso después de que las virutas. El cadmio es especialmente común en rojo, amarillo y esmalte de color naranja.

Esmalte reparación de chips

mayoría de las empresas no reparar astillas esmalte utensilios de cocina por razones de responsabilidad. Inicio de reparación por el propietario también es difícil debido a que el esmalte esmalte se encuentran comúnmente en las tiendas no es generalmente lo suficientemente alta como en calidad a utilizar para la cocción a altas temperaturas. Algunas personas recomiendan "condimento" expuestos hierro fundido debajo del esmalte saltado frotando con aceite. Esta técnica evitará que el hierro fundido se oxide. Sin embargo, no es una solución completamente segura ya que el esmalte puede seguir chip.
Replacements Garantía

Muchas empresas utensilios reemplazarán ollas esmalte saltado si el usuario no lo hizo hacer que los chips a través de la atención inadecuada. Si el uso indebido causó el esmalte de chips, muchas compañías ofrecen un generoso descuento en una olla de reemplazo.