The diseño de la torta del enrejado tiene muchas variaciones con los niveles de habilidad, desde principiantes hasta avanzados. Usted necesita una mano firme para dibujar las líneas de forma libre en los lados de un pastel. Utilice una plantilla hora de decorar un diseño de enrejado simple en la parte superior, pero los patrones de celosía complicados se debe crear con la mano. Añadir a mi recetario.
Buttercream Icing

Al hacer el glaseado de crema de mantequilla, use una consistencia espesa que aún pasará a través de la boquilla de pastelería. Esto le da dimensión a su diseño, así como estancias en el mejor lugar que la formación de hielo delgado. Variar la cantidad de líquido en su receta favorita guinda, dependiendo del calor y la humedad en la cocina. Si es demasiado fina, añadir una pequeña cantidad de azúcar hasta lograr el espesor deseado. Añadir unas gotas de jarabe de maíz si se desea la formación de hielo más delgado.
Plantillas

Utilice una plantilla para los patrones de celosía, como una red rota con capullos de rosa en miniatura. Plantillas sólo funcionan si su diseño es una capa. Utilice una plantilla para el espacio igualmente la capa inferior de un patrón de superposición de celosía. Complete el solapamiento superior de celosía a mano.
Principiante Lattice Pattern |

El patrón reticular principiante es un patrón común que se utiliza en el cumpleaños y tortas de vacaciones. Dibuje una red por todo el pastel, o llenar una forma que ha dibujado, como un corazón o un sombrero de duende. Usar diferentes boquillas para variar la anchura de las líneas. Si usted está dibujando la red en toda la parte superior de la torta, el espacio de las líneas más separadas. Espacio entre líneas dentro de un diseño depende de su tamaño. Varíe los colores para una apariencia festiva del partido. Dibuja todas las líneas ligeramente con un cuchillo en una dirección, y luego dibujar las líneas perpendiculares. Siga las líneas a medida que aplica la guinda.
Avanzada Lattice Pattern |

avanzada torta celosía decoración incluye la red rota, así como diferentes líneas que se solapan entre sí. Ponga la armadura de cesta punta en la manga pastelera. Dibuja todas las líneas con un cuchillo. Si el diseño de enrejado está dentro de una forma, hacer la red primero y luego delinear con la forma. Esto oculta los bordes irregulares para darle un toque más profesional. Rellena las líneas alternas en una dirección con la formación de hielo. Rellene todas las líneas perpendiculares, sin saltarse ninguna. Dibujar las líneas alternativas restantes.