Egg voltea son cócteles hechos suave y esponjosa por la adición de un huevo entero. Las primeras versiones fueron servidos calienta y contenía cerveza o cerveza, así como un espíritu. Hoy en día, por lo general son un cóctel fría a base de uno o más espíritu. La bebida tradicional de vacaciones de ponche con ron o brandy es similar, aunque rara vez se voltea incluye crema. Añadir a mi recetario.
Instrucciones
Basic Técnica
1

Llenar una coctelera hasta la mitad con hielo. Añade tu espíritu de jarabe de elección, el azúcar o el azúcar, un huevo entero y crema u otros ingredientes, como se pide en la receta de la bebida favorita.
2

Agitar la coctelera vigorosamente para espumar el huevo y mezclar el ingredientes. Es posible que desee batir ligeramente el huevo antes de añadir a la coctelera.
3

Vierta el cóctel en un vaso adecuado según lo recomendado por su receta o guía. Voltea se sirve frío, con la mayoría de recetas que requieran una pizca de nuez moscada recién rallada como guarnición.
Tres versiones de Egg tirón
4

Combine dos onzas de whisky blended en la coctelera con un huevo, media onza de crema de luz, y una cucharadita de azúcar superfina. Agitar, verter y decorar con una pizca de nuez moscada recién rallada. Se trata de un flip Scotch.
5

Hacer un flip Nueva York mediante la medición de dos onzas de whisky de centeno y 1/2 onza de puerto en su coctelera, junto con un huevo, una onza de crema de leche y una onza de jarabe de azúcar. Agitar y servir en una copa de champán con nuez moscada recién rallada.
6

Shake 1-1/2 onzas de aguardiente con una cucharadita de azúcar superfina, un huevo y dos cucharadas de crema de luz para hacer un brandy voltear. Servir en una copa amarga con un poco de nuez moscada.