The Cosmopolitan, llevado a la popularidad masiva a finales de los 90 como la bebida favorita de las chicas de "Sex and the City", se originó en San Francisco bares de solteros en la década de 1970. Es jugosa, mezcla de tarta de limón, vodka con infusión de cítricos y zumo de arándano fue desarrollado por camareros que estaban buscando para un dulce, más universalmente atractivo asumir el martini. Desde el renacimiento del Cosmo, ha habido nuevas variaciones de esta empresa moderna coctelería clásica, jugando fuera de sus ingredientes adaptables y presentación. Añadir a mi recetario.
Basic Cosmopolitan

Bartender y escritor Rob Chirico sugiere la siguiente receta para un Cosmopolitan básica: Verter 2 oz de limón con infusión de vodka, 1/2 oz. licor con sabor a naranja (como triple sec), 3/4 oz. jugo de arándano y un chorrito de jugo de limón en una coctelera. Agite durante 20 segundos. Cuele en una copa de martini fría y decorar con una rodaja de limón. El Cosmo debe ser el color de limonada rosa, dice Toby Cecchini, quien ayudó a popularizar el cóctel en la ciudad de Nueva York en los años 80, con una consistencia espumosa y opaco. El borde de la copa puede ser bordeado con jugo de limón y el azúcar.
Azul Cosmopolitan

Esta versión de color azul del Cosmo era, según Chirico, creado por la Bartenders School Boston de América y es mejor servido muy frío. Enfríe un vaso de martini en el congelador durante cinco minutos. Agite 2 oz blackberry vodka, 1/2 oz Blue Curacao, 1/2 oz jugo de arándano blanco, 1/2 oz jugo de limón. Vierta en el vaso de martini fría y decorar con cáscara de limón. Servir inmediatamente.
Cosmo Slush

Esta es una manera divertida y dulce para hacer un Cosmopolitan en un lote grande para servir en las fiestas o para ayudar a mantener refrescarse durante el verano. Las cocinas de prueba a Betty Crocker le ocurrió la siguiente receta: Coloque la mitad de una lata de limonada descongelado concentrarse en una licuadora con 3 cdas. de azúcar en polvo. Agregar dos tazas de vodka con sabor a limón y un vaso de jugo de naranja o licor de naranja. Mezclar hasta que se mezcle completamente. Cubra y congele durante al menos ocho horas. Remover y verter en copas de martini con una cáscara de naranja o de limón en el fondo de cada vaso.
The Stray Dog |

New York Times el columnista Pete Wells tiene su propio toque en el Cosmopolitan que él llama el perro callejero que hace uso de los sabores sorprendentemente complementarios de granada y regaliz. La receta para verter un chorrito de licor de regaliz con sabor como Pernod o ouzo en una copa de martini, removiéndolo todo y verter hacia fuera. A continuación, se vierte en una coctelera con hielo 1 1/2 oz. vodka, 1 cda. de licor de naranja, 1 1/2 cdta. jugo de limón fresco y 1 oz jugo de granada. Agitar y verter en el vaso.