Chicken despojos son los desechos de pollos de procesamiento y puede incluir los huesos, la grasa, la piel y las entrañas. Todo lo que no se utiliza en el pollo se pone en un montón de despojos o bin. Despojos de pollo se puede comprar todos los días a un carnicero. Debido despojos es típicamente de residuos, que se puede comprar a un precio barato a veces incluso gratis. El aceite que se representa a partir de despojos de pollo se puede utilizar como un aceite de cocina o para hacer jabones caseros. La grasa de pollo está lleno de grasas saturadas, que hace que sea sólido a temperatura ambiente. Cuando se calienta a un estado líquido, es de color amarillo dorado. Añadir a mi recetario. Cosas que usted necesitará
contenedores de plástico

Cuchillo Tabla de cortar
Olla
Colador
de Contenedores Estopilla
almacenamiento Hermético contenedores

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1

Separe los despojos en la piel y la grasa, huesos, patas, picos y vísceras, los riñones, los intestinos y el hígado. Ponga cada tipo de desechos en un recipiente de plástico diferente.
2

Lavar la grasa de pollo y la piel bien con agua corriente para eliminar la sangre o los despojos insalubres.
3

Vierta la piel y la grasa en la olla y coloque en la estufa a fuego medio. Se agita la grasa con un metal o una cuchara de madera para evitar que se pegue a la parte inferior. Continuar la cocción de la grasa y la piel hasta que se vea que va a freír y completamente secos. Si todavía se ve brillante, como la piel y la grasa cruda, continúe la cocción.
4

Coloque el colador en el contenedor y la línea del colador con una sola capa de gasa. Verter el contenido de la olla en el colador y dejar que el pollo grasa líquida fluya.
5

Vierta la grasa de pollo en un recipiente de almacenamiento hermético y guárdelo en el refrigerador hasta su uso. El aceite de pollo se solidifica a temperatura ambiente y se convierten en líquido de nuevo cuando se calienta.