Chicken y el pavo son los más seguros para comer , y el más sabroso , cuando el ave está en su punto más fresco . Cocinar la carne que no se ha almacenado correctamente o ha pasado la fecha de vencimiento puede hacerle enfermo . Infecciones transmitidas por los alimentos , como Salmonella y E. coli son comunes a las aves de corral , y estas infecciones son más frecuentes en la carne podrida . Estas bacterias no pueden detectarse por simple vista o el olfato , pero se pueden reducir las posibilidades de enfermarse por la cocción sólo aves de corral. Aprende a comprar y cocinar las piezas más frescas de aves de corral por saber lo que debe buscar. Añadir a mi recetario .
Instrucciones
1

Examine la piel y la carne de aves de corral. La piel de las aves de corral debe ser de color blanco azulado a amarillo cremoso. Tire de pollo o pavo distancia gris negruzco o fuera de color.
2

tacto de la piel del pollo. La piel debe sentirse firme no blanda o viscosa.
3

Sniff las partes de aves de corral . El pollo debe tener un olor fresco, no con sangre o con olor a almizcle . Si el pollo huele "off" en absoluto, no lo use . A veces se agrió aves de corral no olerá mal hasta que comience a cocinar. Si el pollo comienza con olor mientras se cocina , tirarlo a la basura .