There eran vitaminas y minerales no descubiertos aún cuando el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó pautas dietéticas en 1894. La investigación ha crecido enormemente, con los beneficios de ciertas vitaminas y minerales que se promociona con frecuencia en las noticias. En 1941, la Junta de Alimentos y Nutrición (FNB) de la Academia Nacional de Ciencias publicó el primer conjunto de permisos dietéticos recomendados (RDA). La dosis diaria recomendada es el nivel de ingesta diaria de un nutriente que se adapte a las necesidades de 97 a 98 por ciento de los individuos sanos. En 1993, la FNB comenzó a desarrollar directrices para la revisión de la RDA. Expertos involucrados

se formó el Comité Permanente de la evaluación científica de ingesta dietética de referencia (DRI Comité) para supervisar las actualizaciones. El DRI se desarrolló en 1997 para ampliar las actuales directrices de la RDA (el DRI no se utiliza en las etiquetas de nutrición). El Comité DRI se divide en dos subcomités integrados por expertos en nutrición, dietética, estadísticas, epidemiología nutricional, la salud pública, la economía y las perspectivas de los consumidores. Los expertos deben revisar la literatura científica, proporcionar una guía para el uso e identificar los usos inadecuados.
Nueva información

Una acumulación de nueva información debe ser mostrada para apoyar la reevaluación de la RDA. Tiene que haber una razón para revisar y evaluar los niveles recomendados actuales. Por ejemplo, los estudios han demostrado que existe una relación entre los niveles bajos de vitamina D y la obesidad. Por lo tanto, se ha sugerido que la dosis diaria recomendada de vitamina D sea increased.The información debería incluir también indicadores de adecuación y los indicadores de los posibles efectos adversos del consumo excesivo. Debe haber suficiente literatura científica disponible que ha estudiado el uso de los nutrientes.
Reducción de Riesgo de Enfermedades

debe ser de datos para apoyar la reducción de riesgo de enfermedades crónicas de tomar una cantidad distinta de los nutrientes. Los estudios deben demostrar que la cantidad tomada es seguro, así como efectivos en la reducción de riesgo de enfermedad. El Comité DRI revisará la evidencia y proporcionar directrices para asegurarse de que el nutriente se utiliza correctamente.
Límites máximos de ingesta

un nivel máximo de seguridad de la ingesta debe ser también establecido. Los datos deben estar disponibles para explicar el riesgo de efectos adversos. Al igual que no tener suficiente cantidad de ciertos nutrientes, consiguiendo en exceso también puede causar daño. Necesidades de los diferentes grupos de edad y sexos también deben abordarse, ya que la RDA están destinados a satisfacer las necesidades de la mayoría de la población.
Posibles Beneficios de Salud

Cualquier otros beneficios para la salud también deben ser examinados. El Comité DRI revisará la literatura y proporcionar orientación sobre el uso de los nutrientes en el nivel propuesto para un beneficio óptimo. No debe haber significado para la salud pública ha demostrado en las pruebas, tales como la reducción de los riesgos de las enfermedades mencionadas anteriormente.