Ayurveda, conocida como la "ciencia de la vida" es un enfoque alternativo de salud holística que se originó en la India, y tiene más de 5000 años old.According el Ayurveda, las personas están hechas de diferentes combinaciones de los elementos principales del aire, fuego y agua. En correspondencia con estos son los tres "doshas" o constituciones de salud en el cuerpo de una persona. Estos son Vata (aire), pitta (fuego) y Kapha (agua). Salud se consigue a través del equilibrio en curso de estos doshas dentro del cuerpo. Cuando un dosha está fuera de equilibrio, problemas de salud correspondientes se occur.A ingrediente clave en la consecución de este equilibrio es la dieta y el consumo de alimentos que ayudan a equilibrar los otros doshas. Si usted está tratando de aumentar la ingesta de alimentos Vata, aquí hay algunos pasos útiles en la evaluación y la elección de ellos. Instrucciones
Selección de Alimentos para aumentar Vata
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Entender energética alimentos. Cada alimento tiene una combinación de la energética. Esto significa que tienen la capacidad de aumentar, bajar, o no tienen ningún efecto real sobre cualquier uno más de los tres doshas, ​​Vata, Pitta y Kapha. Al seleccionar un alimento Vata, que busca los que aumentan Vata, y preferiblemente menor Kapha y Pitta. Si está utilizando una guía de Ayurveda, la energética de alimentos a menudo se denominan V, P, K. V + significa "aumenta Vata."
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Elija de entre las siguientes frutas para ayudar a aumentar su Vata. Manzanas, Higos secos, melones, peras, granadas, frambuesas, moras y arándanos.
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Elija de entre las siguientes verduras para ayudar a aumentar su Vata. Los brotes de alfalfa, alcachofas, habas, pimientos, brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, apio, lechuga, champiñones, okra, guisantes, patatas y espinacas. Palomitas de maíz (sin mantequilla muy poca sal), es también una manera de aumentar Vata.
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Elija de entre las siguientes cereales y legumbres para ayudar a aumentar su Vata. Cebada, centeno, garbanzos, Fava, judías, lentejas, Lima y guisantes.
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Reduzca el consumo de otros alimentos con alto contenido de Kapha para ayudar a aumentar su Vata. Los productos lácteos tienden a ser altos en Kapha y Pitta tienden a bajar. Esto incluye la leche, mantequilla, queso, requesón, crema, helado y crema agria. Los alimentos azucarados también tienden a ser altos en Kapha.
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Reducir el consumo de productos cárnicos y de pescado. Los productos cárnicos también tienden a ser altos en Kapha y Vata realidad suele ser menor.