While saludables y salsas son a menudo lleno de grasa y colesterol, salsas, saludables, ricos en vitaminas no son tan difíciles de preparar como mucha gente piensa. Añade sabor y brillo a tus platos de carne, sin todas las grasas innecesarias y calorías, siguiendo estos sencillos pasos. Cosas que necesitará
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Cómo Smother carne en salsas saludables
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Piense fresco. Las verduras frescas se prestan muy bien a las salsas saludables. Trate de tomates picado, pimientos verdes, rojos y amarillos, cebollas y zuchinni. Saltear las verduras en una pequeña cantidad de aceite de oliva, a fuego lento o en verduras frescas o jugo de tomate, para una sabrosa salsa. Picadas, champiñones frescos se pueden cocinar de la misma manera, para crear una salsa saludable que pastel de carne cumplido, carne asada, carne, pollo y muchos otros tipos de carnes. Picadas mixtas, verdes, frescos, como la espinaca, la mostaza y la col rizada pueden ser cocidos a fuego lento en un poco de agua, a fuego lento, para crear una salsa interesante y sabrosa para el pollo, jamón y cerdo platos ricos en vitaminas.

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Deje su licuadora haga el trabajo. Si usted tiene una licuadora o procesador de alimentos, usted puede crear fácilmente salsas ricas en sabor y contenido de vitaminas, de las verduras frescas. Basta con hacer puré las verduras favoritas, ya sea crudos o cocinados. Thin la mezcla con un poco de jugo de agua, la zanahoria, el tomate o de vegetales, hasta que quede la consistencia que usted prefiera. Algunas verduras sabrosas para su uso en los purés incluyen tomaotes, la calabaza, la batata o camote, el riñón o frijoles pinto, guisantes secos, el aguacate o calabaza.
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Sabor a su vida. Use una cantidad generosa de hierbas y condimentos en purés y salteados. Hierbas frescas impulsar sabor y contenido nutricional. Use bastante fresca picada ajo, la albahaca, el tomillo y el orégano en las salsas a base de tomate. Las hierbas frescas como el eneldo, perejil, romero, salvia y cebollino pueden proporcionar beneficios adicionales para la salud, al tiempo que mejora el sabor y atractivo a la vista. Pimienta recién negro y rojo tierra también agregar sabor a sus salsas, sin los peligros nutricionales asociados a la sal de mesa refinada.
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endulzar las cosas. Salsas de frutas son ricas en vitaminas y añaden un sabor maravilloso de carne de cerdo y aves de corral platos. Frutas a considerar incluyen piña fresca, manzana, naranja, mango, papaya, kiwi, limón, lima y la mayoría de las variedades de melón (excepto sandía). Muchas frutas se prestan bien a la "salsa" salsas de estilo. Simplemente dados frutas en cualquier combinación que usted prefiere, cocine a fuego lento, con un poco de jugo de fruta natural, y tiene un elegante y sabrosa salsa aseguran que, incluso el comensal más exigente. ¿Tiene prisa? Crear una ciruela sabrosa salsa de melocotón o de comprados en la tienda, fruta bebé tensa. Delgado con un poco de jugo y servir en asado o carne de cerdo al horno, jamón o chuletas para un plato principal rápida y saludable.
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salsas cremosas. Salsas de crema tradicionales a menudo contienen una gran cantidad de grasa y calorías que son contraproducentes para una dieta saludable. Sustituir la leche y quesos bajos en grasa en recetas que requieren de productos lácteos enteros. Utilice salud conscientes sustitutos de la mantequilla, así que reducir el consumo de grasas saturadas y colesterol, sin renunciar a sabor. En las recetas que piden crema agria, a menudo se puede sustituir por yogur natural beneficios adicionales para la salud. Añadir las verduras frescas a sus salsas de crema favoritos también puede aumentar el valor nutricional. Verduras como el brócoli, champiñones, zanahorias y guisantes frescos enteros funcionan bien en platos de carne empanada. Estos vegetales se pueden añadir sabor, la textura y el ojo apelación a versiones más saludables de las salsas de crema.