There son diferentes factores que deben examinar para determinar si es mejor comer legumbres orgánicas. En primer lugar, hay que considerar qué tipo de legumbres se consumen, para diferentes tipos de legumbres puede verse afectada por los tratamientos convencionales diferente. A continuación, debe mirar a los beneficios de comer alimentos orgánicos nutricionalmente. Por último, usted debe considerar si lo orgánico afectará el sabor de las leguminosas. La diferencia entre las legumbres enteras y peladas

Algunas legumbres, como las judías verdes, alubias y frijoles de soya, se comen con sus pieles en pie. Esto significa que los pesticidas tóxicos, herbicidas o fungicidas utilizados en ellos es probable que se mantenga en la piel en la tienda ... y luego en su comida, aunque aclararon. En estos casos, es mejor para la salud de comer la versión orgánica de la leguminosa. Sin embargo, si las legumbres no orgánicos son en forma de granos sin cáscara, secos o enlatados, a continuación, que son más seguros para comer: la piel rociada ha eliminado
Guisantes Verdes llevan menos residuos de plaguicidas <. br>

evaluación El Grupo de Trabajo Ambiental de datos del gobierno ha encontrado que de todos los vegetales, guisantes verdes dulces se encuentran entre los menos propensos a llevar a los pesticidas, por lo que son una buena opción si tienes que comprar en convencional.
La Nutrición Debate

Existe un debate sobre si los alimentos orgánicos, incluyendo legumbres orgánicas, tienen más valor nutritivo que los alimentos convencionales. El diario americano de julio de estudio de la Nutrición Clínica 2009, "la calidad nutricional de los alimentos orgánicos: una revisión sistemática", no encontró pruebas concluyentes de que hay más nutrientes de los alimentos ecológicos, pero el Centro Orgánico respondió a los pocos meses de la investigación muestran que hubo, de hecho , más antioxidantes y polifenoles en los alimentos orgánicos.
legumbres orgánicos son más sostenibles

igual que otros alimentos orgánicos, legumbres orgánicos son más sostenibles que las legumbres no orgánicos. Los alimentos orgánicos no envenenan el agua y el suelo gustaría crecer convencionalmente los alimentos, y por lo tanto el suelo se mantendrá productivo durante más tiempo. Debido a la soja y otros granos secos constituyen un gran porcentaje de los alimentos tales producido a nivel mundial, es especialmente importante para impulsar a los productores de leguminosas de crecer granos orgánicos. Por lo tanto, comer frijoles orgánicos es mejor, no a nivel individual, a continuación, en el plano medioambiental.
Locales Legumbres, Orgánica Sabor Los mejores hoteles de

alimentos orgánicos a menudo tienen mejor sabor que los alimentos convencionales, pero que puede ser debido a que están más a menudo distribuyen a nivel local que los alimentos convencionales, y por lo tanto más fresco. La mejor manera de garantizar un buen sabor en las legumbres, leguminosas, especialmente frescos, es conseguir que desde el mercado de un granjero local. Además, de pie cara a cara con el agricultor, se puede saber si las leguminosas se cultivan con o sin productos químicos tóxicos, evitando la necesidad de confiar en la etiqueta a veces poco fiables "orgánico."