Lectins y anticuerpos pueden compartir algunas características similares, pero que provienen de diferentes fuentes y con frecuencia se comportan de diferentes maneras. Ambos son proteínas y ambos pueden causar que las células se unen a o coágulo, pero no todas las lectinas son beneficiosos y no todos los anticuerpos son completamente útil todo el tiempo. La investigación continúa para descubrir la relación entre la dieta y la respuesta autoinmune del cuerpo. Definiciones

Una lectina es una molécula de complejo de proteínas de origen natural que puede unirse a los hidratos de carbono y causa de aglutinación, o la unión de las células. Los anticuerpos, o inmunoglobulinas (Ig), son proteínas de la sangre que sirven para proteger el cuerpo contra la enfermedad de propagación o antígenos infecciosos. De acuerdo con el mundo microbiano, los anticuerpos se dividen en cinco categorías principales: IgG, que es el más abundante; IgM, que es la más grande; IgA, que se encuentra en la leche materna; IgE, que con frecuencia está involucrado en las reacciones alérgicas; e IgD, que ayuda en la recepción de antígeno.
Origins

lectinas se encuentran en todas las fuentes de alimentos, pero se asocian principalmente con las plantas, como los cereales, el arroz y las legumbres. Los anticuerpos son producidos en la sangre en cantidades variables para combatir las amenazas de antígeno, tales como bacterias o virus dañinos. Anticuerpos sintéticos también están disponibles en forma de vacunas, pero trabajo como catalizadores para fomentar la producción propia del cuerpo de anticuerpos.

Funciones

Porque lectinas pueden unirse de azúcares e hidratos de carbono, que pueden comportarse como anticuerpos, causando que las células rojas de la sangre a enlace y coágulo. Además, las lectinas pueden causar que las células se multipliquen o incluso pueden causar la muerte celular. Ciertos tipos de lectinas encuentran en el trigo pueden promover actividades inmunológicas mientras que otras fuentes, informa CBS News, al igual que de la semilla de ricino, son muy venenosas. Sin embargo, el cuerpo humano produce anticuerpos para proteger sistemáticamente a los humanos de enfermedades e infecciones.
Diferencias

lectina es una proteína ingerida mientras que el cuerpo crea anticuerpos de proteínas. Una diferencia significativa entre lectinas y anticuerpos no es lo que hacen, pero ¿por qué lo hacen. Mientras que las lectinas y anticuerpos pueden comportarse de manera similar al adherirse a las células y cambiar su estructura, los anticuerpos protegen a las células en el cuerpo de los daños, mientras que las lectinas tienen la capacidad de cambiar las estructuras celulares y los comportamientos - si es bueno, malo o indiferente
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