Si una persona tiene el colesterol alto, es probable que se les instruyó para reducir su consumo de grasa total, especialmente grasas animales, de su dieta, ser más activos y para trabajar en la pérdida de peso. Lo que interrumpía dijeron es que también deben hacer frente a su consumo de azúcar. Un nuevo estudio publicado en el Journal of American Medical Association miró a los perfiles de la sangre y la ingesta de azúcar de más de 6.100 adultos (cuya demografía eran representativos de la población estadounidense). En promedio, los participantes del estudio consumieron 21,4 cucharaditas de azúcar al día (24 cucharaditas equivalen copa!). Los que tomaron en más azúcar tenían niveles más bajos de HDL (colesterol bueno) y niveles altos de triglicéridos. Parece que el mensaje es claro, añadió azúcar en la dieta está relacionada con mala profiles.This lípidos es el primer estudio en examinar la relación entre la cantidad de azúcares añadidos y calorías vacías gente consume y el efecto en los perfiles de lípidos en sangre. Algunos de los factores para la enfermedad cardíaca, como los antecedentes familiares, no se pueden cambiar. Al identificar los azúcares de la dieta como un factor añadido para un pobre perfil de lípidos personas en situación de riesgo ya pueden comenzar a abordar lo que puede cambiarse junto con la pérdida de peso, llegando a ser más activo y bajar durante todo stress.In Además, el estudio encontró que: - En promedio , las personas consumen 10,6% más de calorías de azúcar al día de lo que lo hicieron en la década de 1970 -. Cuanto mayor sea la ingesta de azúcar, menor HDL de la persona ("colesterol bueno"). Los participantes consumen el 10% del total de calorías de azúcar añadida tenían tres veces más riesgo de tener niveles bajos de HDL que alguien que tomó en la mitad de azúcar -. Los participantes con un mayor consumo de azúcar tienden a tener niveles más altos de triglicéridos, así -. Las mujeres que tomó en azúcar más añadido también tenían mayor colesterol LDL ("malo") cholesterol.How azúcar añadido es mucho demasiado azúcar? Para confundir más las cosas, las organizaciones médicas y de salud no están de acuerdo sobre una recomendación actual. Dependiendo de a quién le pregunte el consumo diario de azúcares añadidos debe ser inferior a: - 25%, según el Instituto de Medicina, el 10%, según la Organización Mundial de la Salud-6% o 7%, de acuerdo con la American Heart AssociationThe Tipo de Azúcar MattersThough parece que los estadounidenses están comiendo mucho más de azúcar ahora que hace cuarenta años que no lo son. Calorías del azúcar han subido sólo un 10% más de los que se consumen en la década de 1970. Lo que es diferente es el tipo de azúcar que la gente está consumiendo. En la década de 1970 las personas consumen un promedio de 343 calorías al día de caña refinada y el azúcar de remolacha y sólo 2 calorías de jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF). Jarabe de maíz de alta fructosa ha aumentado a 41% del consumo total de azúcar estadounidenses. También es el nutriente de mayor consumo de calorías para la población.La Americana Costo de CaloriesOne de las razones que los estadounidenses están comiendo más calorías de alta fructosa de jarabe de maíz de hoy que en la década de 1970 se debe a los incentivos del gobierno sobre la producción y los aranceles sobre el azúcar de maíz. Simplemente es menos costoso de producir JMAF de lo que es para producir azúcar de caña o de remolacha sugar.Foods con azúcares añadidos no han aumentado como otros grupos de alimentos tienen, igualmente con el tiempo en respuesta a la inflación. El costo ajustado por inflación de los azúcares añadidos se ha reducido a la mitad desde 1970. Este cambio puede atribuirse a la fuerte subida de los alimentos de bajo costo que contienen jarabe de maíz de alta fructosa en los últimos treinta years.Over los últimos cuarenta años, el precio del azúcar agregada ha disminuido significativamente más que el precio de compra de cada grupo de alimentos: - fuentes de frutas: 30% Fuentes aumento-Vegetales: Fuentes Sin cambios-Grano: 29% Fuentes disminución-lácteos: 38% Fuentes disminución en grasa: 38% Fuentes disminución-Proteínas: 50% Fuentes disminución y azúcar: 50% de disminución