¿Cuáles son los alimentos más peligrosos? ¿Deben las empresas alimentarias que cortan esquinas alrededor de la comida y de las normas de higiene llevan toda la culpa? Comportamiento humano y razones por las que enviaban haciendo lo suficiente para prevenir contamination.Outbreaks alimentos de alimentos contaminados son más comunes hoy en día que en años anteriores. Lamentablemente los peligros apenas no provienen de alimentos de alto riesgo, como la carne y los productos lácteos, sino también de nuestros alimentos saludables 5-a-día, como frutas y verduras. Algunos de los alimentos más peligrosos son los siguientes. Pero el comportamiento humano tiene un papel importante que desempeñar en el consumo y la difusión de alimentos contaminados. Cada año miles de consumidores se enferma, tiene que visitar el hospital o morir a causa de la comida potencial relacionada illnesses.Many británicos son conscientes de que los alimentos que compran podría no ser apta y ofrece graves riesgos para su salud. Ir de compras en un supermercado se basa en una hipótesis cuya titularidad es colectiva y es que la comida se compra es totalmente segura y no plantea ninguna amenaza. Hay varias explicaciones para este comportamiento entre los consumidores, tales como el hecho de que la comida se compró un supermercado muy conocido o debido a que la comida en sí es una popular marca de renombre. Algunos compradores se sienten instintivamente un nivel de confianza hacia la tienda o marca y no se contempla la posibilidad de que su producción de alimentos podría ser peligroso o no apto para el consumo. Muchos de nosotros podemos ser simplemente demasiada hambre en ese momento, o si escucha a los defensores de la tarde para llevar la noche después de una noche pesada alejado demasiado intoxicado - para pensar en los riesgos. Cuando salimos a comer nunca podemos estar seguros de las normas de higiene de los alimentos en su lugar. Aunque la presencia de una cocina en un restaurante o para llevar donde los consumidores pueden mirar y ver su comida preparada hace recorrer un largo camino para aliviar cualquier preocupación. Sin embargo, todos los consumidores son culpables de la esperanza colectiva que aquellos manipulación y preparación de la comida para nosotros antes de comer han cumplido los requisitos legales de higiene alimentaria del Reino Unido /UE. Todos los manipuladores de alimentos pueden cumplir con su obligación legal de tomar una línea de alimentos y capacitación en higiene course.Food higiene ha cambiado. Lo que solía ser un 1 curso de alimentos y la higiene básica de nivel dirigido a los manipuladores de alimentos. Nivel 1 hoy es sólo la conciencia de la seguridad alimentaria y por lo tanto inadecuado para los manipuladores de alimentos. Hoy el requisito actual para los manipuladores de alimentos es para completar el nivel Unido 2 comida y por supuesto la higiene para el que se envía un certificado al candidato que puede ser utilizado como prueba de que el Reino Unido /UE de alimentos y los requisitos legales de higiene han sido met.Thus Salud Ambiental Los oficiales son una de las pocas líneas de protección contra los manipuladores de alimentos y las empresas alimentarias que no cumplen con los requisitos de higiene de los alimentos. Pero lo que está en nuestro control y lo que podemos hacer? Bueno, un buen punto de partida se encuentra en la misma Supermercado. Frutas y verduras siempre separada de cualquier carne, pescado y poultry.Be en la búsqueda de: frutas o verduras que han dañado la piel o capa externa rota inseguro, ya que son un caldo de cultivo ideal para las comidas bacteria.Dangerous (como pre rellenas de pollo o pavo). Lamentablemente algunos de los alimentos más saludables y más popular son también los más peligrosos. Verduras de hoja verde (aunque los fanáticos de la salud pueden estremecerse ante la idea), huevos, atún, ostras, papas, queso, helados, tomates, coles y bayas pueden todos ser altamente contaminados con pathogens.Once llegue a casa, hay algunos números clave a tener en cuenta : La carne cruda debe congelarse o cocidos dentro de 2 days.Never descongelar carne a temperatura ambiente! Siempre utilice el microondas o el refrigerador y luego empezar a cocinar termómetros away.Food rectas son cada vez más popular en los hogares, ya que ayudan a aliviar cualquier preocupación sobre si la carne se cocina. La temperatura adecuada para la mayoría de las carnes es 70C (o 160F), (algunos peces se puede hacer un poco menos), pero es más seguro para cocinar pollo o pavo a 74C (165F o). Las sobras deben consumirse dentro de 3-5days, y las sobras congeladas deben consumirse dentro de los 2 meses. ¿Qué pasa cuando comemos fuera? Dos restaurantes KFC en Sydney, Australia fue golpeado con una masiva $ 73125 03 2009 bien después de que un cliente se quejó de la limpieza de los locales. Los consumidores pueden desempeñar un papel clave para ayudar a funcionarios de salud ambiental y las normas de seguridad alimentaria de policía las autoridades locales, las quejas higiene de los alimentos se toman muy en serio y puede dar lugar a una acción inmediata. Propios manipuladores de alimentos tienen la obligación legal (y esperemos moral) para asegurar que están adecuadamente formados en la alimentación y la higiene. La mayoría de las enfermedades relacionadas con los alimentos son preventable.Although algunos de estos consejos alimenticios y de higiene son pertinentes, es hora de un enfoque claro y universal en la legislación de salud pública que se basa en la prevención de enfermedades relacionadas con los alimentos, y no sólo a las reformas a la política basada en la reacción. Si usted sospecha que una violación de las normas de higiene de los alimentos que usted puede ponerse en contacto con la Agencia de Seguridad Alimentaria en el 020 7276 8829.