As de junio de 2011, los científicos están trabajando para encontrar una manera de utilizar las plantas para producir proteínas recombinantes a escala agrícola. Si tiene éxito, es posible que van a ser capaces de producir cualquier proteína, tanto si se producen o sintetizados por los seres humanos, naturalmente, de una manera segura y asequible. Hacer esto a gran escala proporcionará a los científicos la oportunidad de producir productos farmacéuticos derivados de plantas, anticuerpos recombinantes, vacunas de subunidades recombinantes y otros productos médicos utilizando sólo los nutrientes, el agua y la luz solar. Farmacia

Varias proteínas farmacéuticamente importantes que tienen su origen en los mamíferos, como los humanos, se han sintetizado artificialmente en plantas. Por ejemplo, los científicos han sido capaces de obtener productos de la sangre, tales como albúmina de suero humano, para el cual hay una demanda anual de más de 500 toneladas, a partir de plantas. También han sido capaces de producir moléculas de señalización, como las citocinas. Estos se han producido sobre todo el uso de plantas transgénicas de tabaco, aunque los científicos tienen la esperanza de que serán capaces de ampliar la base de la planta utilizada para este proceso en el futuro.
Anticuerpos recombinantes

Los anticuerpos son glucoproteínas complejas que se identifican y se unen a los antígenos nocivos. Se utilizan en el diagnóstico, prevención y tratamiento de una amplia gama de enfermedades. La producción de anticuerpos en plantas es difícil, ya que deben doblar y montar de una manera muy particular, con el fin de ser eficaz. Mientras que estos también fueron producidos originalmente usando plantas de tabaco, ha habido un movimiento hacia el uso de semillas de cereales como una alternativa. Esto permite el almacenamiento a largo plazo de los anticuerpos a temperatura ambiente sin riesgo de degradación importante.
Vacunas de subunidades recombinantes

Los científicos también están estudiando el desarrollo de vacunas de subunidades recombinantes, tales como la vacuna contra la hepatitis B, en las plantas a gran escala. Mientras que se han desarrollado por primera vez en el tabaco, que cada vez más se están sintetizados en plantas comestibles, tales como frutas y verduras. Las vacunas para el virus Norwalk y la bacteria E. Coli también pueden derivarse de las patatas.
Proteínas adicionales de importación Médicos

Las plantas han sido usados, y continuarán ser usado, para producir otras proteínas de uso a la ciencia médica. Por ejemplo, los científicos han tenido éxito en la síntesis de dos tipos diferentes de proteínas de la leche que se pueden utilizar para mejorar la salud del niño. También han producido polímeros de la proteína que podrían ser utilizados para reemplazar el tejido y en ciertos contextos quirúrgicos.