Smoked pescado es preparado por cocción de la carne en un fumador a una temperatura baja, lo que da al pescado un sabor ahumado y sin secarla. Aunque el pescado ahumado es alto en vitaminas y nutrientes, se corre el riesgo de contraer una enfermedad transmitida por los alimentos debido a la cocción insuficiente. Proteína

pescado ahumado, especialmente el salmón, es rico en proteínas. Esto construye el músculo de nutrientes, la reparación de tejidos y proporciona nutrientes para la salud del cabello y las uñas. De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, usted debe consumir 0.8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal por día.
Omega-3 los ácidos grasos

pescado ahumado tiene ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos, que ayudan a los niveles más bajos de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón, según la Asociación Americana del Corazón.
Vitaminas

Ahumado pescado contiene las vitaminas A, B, D, así como el magnesio y el selenio. Estas vitaminas son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable.
Transmitidas por alimentos Enfermedades

Comer pescado poco cocidos aumenta sus probabilidades de desarrollar una enfermedad transmitida por los alimentos, como la salmonelosis intoxicación alimentaria. Los síntomas incluyen vómitos, diarrea, reacciones similares a la gripe y pérdida de apetito.
Sodio

fumar a los peces aumenta el nivel de sodio en la carne, lo cual puede ser perjudicial si padece o es propenso a la hipertensión arterial o enfermedades del corazón. Hable con su médico sobre limitar su consumo de pescado ahumado.