¿Qué es la representación de los animales? Renderizado
fábricas de transformación operan con diferentes especialidades. Las plantas pueden reciclar los productos de origen animal en la harina de carne, harina de ave, grasa, grasa de carne o la grasa de pollo. Según la Agencia de Protección del Medio Ambiente, las plantas que reciben los productos de los mataderos y plantas de procesamiento de aves de corral se conocen como plantas de aprovechamiento integrados mientras que las plantas que utilizan materiales de otras fuentes se llaman plantas de aprovechamiento independiente. Hay dos tipos de procesos para la representación de animales:. Rendering comestibles y no comestibles
comestibles Rendering
sebo se utiliza en productos de jabón.
representación comestible es un proceso de conversión de recortes de grasa en un producto alimenticio utilizables, tales como manteca de cerdo y sebo (ganado o grasa de oveja). El sebo se utiliza más comúnmente en jabones y velas. Sin embargo, el sebo también puede ser utilizado como una forma de aceite de cocina, ya que no requiere refrigeración. Recortes de grasa se muelen y luego se colocan en un depósito de fusión. La grasa desde el tanque se bombea a un desintegrador. La grasa se separa de los materiales sólidos y el agua hasta que al final sólo los restos de grasa.
No comestibles representación
residuos no comestibles se convierten en comida, lo cual es un componente principal en la alimentación animal y los alimentos para mascotas. Alimentos para mascotas está hecho de los productos de desecho que incluyen piezas de pollo, harina de carne de pezuñas de vaca y gelatina. Hay dos métodos para la representación no comestibles: el método en seco y el método húmedo. El método seco procesa continuamente los materiales mediante la deshidratación de los materiales hasta que sólo los restos de grasa. El método húmedo elimina la grasa de los residuos por ebullición de los residuos en el agua. Según la Agencia de Protección Ambiental, el proceso húmedo utiliza el vapor para cocinar los productos de desecho hasta que se suelte la grasa.
Ventajas
productos de origen animal de reciclaje ayuda a eliminar los desechos sin un impacto ambiental negativo. Por ejemplo, muchos mataderos prefieren no confiar en el uso de incineradores o compost para deshacerse de los residuos animales. Por otra parte, los animales que mueren antes de llegar a los mataderos, también pueden ser prestados, lo que ayuda a reducir el costo de pagar por el animal para ser removido de una granja.
Preocupaciones
Los compuestos pueden ser liberados en el aire, durante el proceso de representación, produciendo olores en los barrios cercanos a las plantas. Dependiendo del tipo de planta de procesamiento, control de emisiones está regulada para evitar la acumulación de olores a través de ventiladores y de depuración.
Encefalopatía Espongiforme Bovina Unidos La detección de la EEB en vacas plantea preguntas respecto a las prácticas de representación.
Si hay insalubres métodos de los despojos comestibles, harina de limpieza para el alimento para vacas pueden llegar a ser contaminada por la encefalopatía espongiforme bovina. EEB, también conocida como enfermedad de las vacas locas, se produce en las vacas si comen productos que están contaminados con proteínas infectados, como el cerebro y la médula espinal de los animales. Desde este descubrimiento, las prácticas de representación han sido alterados para hacer cumplir los métodos de higiene más estrictas. Según la Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU., el uso de la médula espinal y el cerebro de los bovinos mayores de 30 meses está estrictamente prohibido, con la esperanza de prevenir la propagación de la EEB a través de la alimentación animal
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