Protocolos de análisis de nutrientes
Según el análisis de nutrientes Protocolos guía del USDA, el primer paso para llevar a cabo un análisis de los nutrientes está recogiendo los materiales que se necesitan, tales como menús, recetas, lista de ingredientes, las descripciones de los alimentos productos y la información nutricional acerca de los ingredientes y productos alimenticios. Si usted está haciendo un análisis de nutrientes para una escuela o distrito escolar, o en un hospital o grupo de hospitales, a continuación, la información que necesita para reunir viene del lugar o lugares, que está haciendo el análisis para.
Adición de información de base de datos
Según el USDA, otro protocolo de análisis de nutrientes es poner la información recogida en la base de datos local de nutrientes. Esto incluye la adición de la información obtenida de los menús, poniendo en nuevas recetas, y poniendo en la nueva información nutricional de los productos alimenticios e ingredientes que ya están siendo utilizados, o que se ejecutarán después de que su análisis se ha completado.
Análisis de datos
El protocolo final está analizando la recogida. Esto debe hacerse en consonancia con los objetivos que la escuela, distrito escolar, o en el hospital que está haciendo el análisis de cuenta en relación con la nutrición. Por ejemplo, si usted está haciendo el análisis de un hospital con el fin de mejorar la nutrición de los pacientes con diabetes, entonces usted debe analizar sus menús actual con las pautas nutricionales para pacientes diabéticos en mente. En este caso, las cosas tales como el ácido alfa-lipoico y vitamina B deberían ser parte de la nutrición de los pacientes.