Programas de BPA para agricultores
agricultores de 45 estados de EE.UU. y en Canadá y México participan en el programa de auditoría de GAP del USDA.
En Estados Unidos, los códigos GAP se centran en la seguridad del suministro de alimentos y las buenas prácticas de manipulación (BPH). Las granjas que siguen BPA establecidos pueden participar en los programas de certificación. En los Estados Unidos, el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) supervisa el Programa de Auditoría de Verificación del GAP /GHP anualmente, para frutas, hortalizas y otros cultivos especiales, como los hongos y las hierbas. Los agricultores de 45 estados de EE.UU. y en Canadá y México participan en el programa de auditoría de GAP del USDA. La auditoría USDA se centra en las prácticas agrícolas, prácticas de manejo, y los protocolos de defensa alimentaria. El USDA también ofrece auditorías especializadas a los acuerdos de comercialización de hoja verde, en California y Arizona, los productores de tomate de California cooperación y la American Mushroom Institute.
América Latina y el Caribe
Uno de los temas cubiertos mediante talleres GAP en América Latina es el manejo seguro de agroquímicos utilizados para cultivar frutas tropicales. programas GAP
en América Latina y el Caribe se han diseñado para proporcionar a los agricultores en la región de la asistencia en el cumplimiento de las normas de BPA. La FAO colabora con la industria de la agricultura, los gobiernos y las organizaciones sin fines de lucro que patrocinan programas de BPA para los agricultores de la región. Talleres de capacitación y conferencias se centran en la protección de cultivos y el manejo seguro de fertilizantes, pesticidas y herbicidas, urbanas y peri-urbanas enfermedades agricultura, la sanidad animal, vegetal y animal, la biotecnología, la nutrición, la agricultura rural, y los biocombustibles. Los países participantes son Argentina, Brasil, Paraguay Uruguay, Chile, Colombia, Panamá y Haití, entre otros.
Of Africa
programas GAP africanos caso de las frutas y hortalizas frescas, algodón, cereales y ganado.
Según la FAO, los programas de BPA en África tratan de garantizar la seguridad y calidad de los alimentos, poner en práctica las técnicas de gestión sostenible de los recursos, ofrecer condiciones de trabajo justas y fomentar el comercio con los mercados internacionales. La FAO y otras organizaciones patrocinan talleres de formación que combinan conferencias con las actividades de intercambio de ideas y trabajos de campo para ayudar a los agricultores a comprender y poner en práctica programas de BPA. Los países participantes son Zambia, Sudáfrica, Ghana, Kenya, Malawi, Argelia, Egipto, Libia, Mauritania, Marruecos, Túnez, Nigeria, Zimbabwe, Uganda y Tanzania. Los temas cubiertos incluyen frutas frescas y hortalizas, algodón, cereales y ganadería, la industria de piensos, la industria de la carne, la industria avícola y la industria láctea.
Asia
programas GAP en Asia centrarse en la calidad y seguridad de los productos frescos y procesados. programas GAP
en Asia se centran en la calidad y seguridad de los productos frescos y procesados, productos frescos de exportación, manejo de plagas, y la superación de los retos de la implementación de las BPA. Programas de BPA se han introducido en Malasia, Tailandia, Benin, Senegal y China, la más reciente de las cuales fue un proyecto de tres años denominado "Inventario Global, Materiales de Referencia y el Programa de Formación de Seguridad Alimentaria para Mejorar la Seguridad y Calidad de Frutas y hortalizas ". El programa se centró en las buenas prácticas que eviten los peligros a lo largo de la cadena alimentaria y enseñó a los agricultores "las técnicas para mejorar la producción, recolección, manipulación, almacenamiento, transporte y comercialización de frutas y hortalizas frescas, según la FAO.