Stevia es un edulcorante sin calorías que se deriva en gran parte de las hojas de un arbusto autóctono de Brasil y Paraguay. La Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. aprobó la stevia como edulcorante en 2008, dando al producto un (GRAS) designación "generalmente reconocido como seguro". Los críticos de la stevia alegan que se ha probado correctamente, indicando además que los ingredientes "GRAS" reciben un análisis insuficiente de las autoridades federales. Blood Sugar

diabéticos o personas con bajo nivel de azúcar están potencialmente en riesgo si toman stevia, de acuerdo con la Universidad de Virginia. Stevia puede producir niveles de presión arterial a caer por su propia voluntad. Una persona que ha sido prescrito medicamentos a los niveles de azúcar en la sangre deben consultar con su médico antes de usar stevia.
Reproductiva Riesgos

El Centro para la Ciencia en las reivindicaciones de interés público que la stevia puede afectar negativamente a la capacidad reproductiva masculina. El centro basa su afirmación en un estudio europeo en el que ratas y hámsteres se alimentaron con grandes dosis de stevia durante 22 meses. Al final del estudio, los roedores alimentados con stevia exhibieron una cuenta de esperma baja y un aumento en la proliferación de células del testículo que pueden causar infertilidad.
Cancer Riesgos

El ingrediente activo en la stevia se conoce como esteviol. Esteviol se puede convertir en un posible agente causante de cáncer en condiciones controladas de laboratorio. "No sabemos si esta conversión de esteviósido de esteviol a un mutágeno que ocurre en los seres humanos", dice Ryan Huxtable, un toxicólogo de la Universidad de Arizona en Tucson.
Riesgos Dosis

La clínica Mayo afirma que el consumo de stevia es probablemente seguro, pero se aconseja una ingesta de dosis sólo pequeñas o moderadas. Clínica Mayo recomienda que las mujeres que están embarazadas o amamantando deben evitar stevia.
Reacciones adversas frecuentes

Stevia es hasta 300 veces más dulce que el azúcar común. Una persona acostumbrada a comer azúcar o sustitutos del azúcar común, puede experimentar algunos efectos secundarios leves al intentar stevia por primera vez. Se han notificado casos de mareos, náuseas y dolor muscular.