Debido a su afinidad por basura que produce ácido y los alimentos ricos en proteínas, muchos estadounidenses sufren de pH muy ácido. Con el fin de equilibrar el pH del cuerpo, es importante consumir una cantidad suficiente de alcalinizantes (o básico) los alimentos. Definición

Un alimento se clasifica como alcalinizante basado en el efecto que tiene en el cuerpo, no el pH de la comida en sí. Una vez digerido, un alimento alcalinizante elimina los iones de hidrógeno del cuerpo, por lo que es más alcalino (básico) y menos ácida.
Frutas

mayoría de las frutas, como cítricos ( excepto ciruelas y arándanos) aumentar el equilibrio alcalino del cuerpo. A pesar de que tienen un pH ácido, se aumentará el alcalino en el cuerpo después de haber sido metabolizado.

Verduras

mayoría de las verduras (excepto el maíz) aumentan la equilibrio del pH alcalino del cuerpo.
Alimentos que aumentan en gran medida de alcalinidad

Ciertos alimentos tienen más de un efecto alcalinizante que otros, incluidos los plátanos, chocolate, higos, zumo de naranja, papas , la espinaca, la sandía y el diente de león verdes.
Otros factores que aumentan la alcalinidad

agua mineral (no agua destilada, que en realidad tiene un efecto ácido del pH del cuerpo), antibióticos, antiácidos y suplementos minerales tales como calcio, potasio, hierro y magnesio también aumentan el equilibrio alcalino del cuerpo.