Cómo leer las etiquetas de alimentos para reducir el colesterol

Las tiendas de comestibles están llenas de pasillo tras pasillo de diferentes tipos y marcas de alimentos. La mayoría de estos alimentos tendrán las etiquetas de nutrición y una lista de ingredientes para que usted pueda leer. Etiquetas de los alimentos puede ayudar a elegir los alimentos que son bajos en grasas saturadas y colesterol. Afirmaciones como "bajo en colesterol" y "sin grasa" sólo se puede utilizar si el alimento cumple con las normas legales establecidas por el gobierno. Cosas que necesitará
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leer las etiquetas de alimentos para reducir el colesterol
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Comience con el tamaño de la porción. En la parte superior izquierda de la etiqueta de los alimentos, verá el tamaño de la porción y la cantidad de porciones por envase. Las porciones son diferentes en cada etiqueta de los alimentos y no sea igual al tamaño de la porción que come normalmente. Si usted come el doble de la porción indicado en la etiqueta, dobles todos los números en la sección de hechos nutricional.
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Calcular las calorías y "calorías de la grasa." Esto le dirá el número total de calorías en cada porción del alimento y el número de las calorías que se derivan de la grasa. Si usted está tratando de perder peso, las calorías que consumen cuenta.
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Agregar la grasa total. Grasa total incluye las grasas que son buenas para usted, al igual que las grasas monoinsaturadas, poliinsaturadas y ácidos grasos omega-3. También incluye las grasas que no son buenas para usted, al igual que las grasas saturadas y trans (de origen animal o vegetal). Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas pueden ayudar a reducir el colesterol y proteger el corazón.
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Descubre su nivel de colesterol en su alimento. Esto le dirá la cantidad de colesterol que se obtiene de comer una porción del alimento. "Bajo en colesterol" comida tiene 20 mg o menos de colesterol y 2 gramos o menos de grasa saturada por porción.
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Identificar los carbohidratos totales. Este número representa el total de todos los diferentes tipos de carbohidratos que consume al comer una porción de la comida. El Instituto de Alimentos de Medicina y Nutrición recomienda que entre el 45 y el 65 por ciento del total de las calorías provienen de los carbohidratos.