lipoproteína de alta densidad (HDL) se conoce como el colesterol "bueno" debido a su capacidad de proteger contra enfermedades del corazón mediante la eliminación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocido como el colesterol "malo", de las paredes de los vasos sanguíneos y llevarlo al hígado donde se elimina del cuerpo. Los alimentos ricos en omega-3 los ácidos grasos, grasas monoinsaturadas, fibra y fitoestrógenos elevar el nivel de colesterol HDL soluble. Omega-3 los ácidos grasos

salmón, el arenque y las sardinas son algunos de los tipos de pescado ricos en omega-3 los ácidos grasos que se sabe que es beneficioso para aumentar el colesterol HDL.

Las grasas monoinsaturadas

aceite de oliva y aceite de canola son ricos en grasas monoinsaturadas. Reemplazar las grasas saturadas en la dieta con grasas monoinsaturadas ayuda a aumentar el nivel de colesterol HDL.
Fibra Soluble en Frutas

fibra soluble, conocido por su capacidad para reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL, se encuentra en alimentos de origen vegetal como las frutas cítricas, uvas, fresas y manzanas.
Fibra Soluble en granos y frijoles

Los cereales integrales como la avena, el arroz, el salvado y cebada, así como los granos, como el riñón, pinto, la marina y frijoles rojos, son ricos en fibra soluble y aumentar el colesterol HDL.
fitoestrógenos

productos de soya y semillas de lino contienen fitoestrógenos que funcionan como la hormona estrógeno para aumentar el colesterol HDL y proteger contra las enfermedades cardíacas.