Una dieta baja en potasio puede ser recomendado por su médico, además de la terapia médica para el tratamiento de trastornos relacionados con los riñones o en combinación con ciertos medicamentos. El objetivo de una dieta baja en potasio es evitar poner un trabajo adicional en los riñones o evitar las interacciones de nutrientes de drogas, mientras que el mantenimiento de una dieta nutricionalmente equilibrada. Saber qué alimentos y bebidas para eliminar por su alto contenido en potasio frente a los que se les anima y son bajos en potasio ayudarán a los individuos a mejorar la salud y promover la recuperación cuando sea posible. Carnes y Lácteos

leche, leche de soja, mantequilla de maní, nueces, semillas, queso, frijoles y guisantes secos son ricos en potasio. Esto significa que los alimentos hechos con una crema o salsa de queso deben ser evitados junto con helado, pudín y el yogurt. Las personas pueden disfrutar de ½ taza de leche todos los días con su cereal de desayuno o 1 oz de queso. Carne, en general, es una rica fuente de potasio y debe limitarse a 5 oz todos los días. Tenga en cuenta que 3 oz de la carne es el mismo tamaño que una baraja de cartas.
Frutas

frutos secos, naranja, plátano, melón, melón, albaricoque, mango, papaya y jugo de ciruela son muy ricas en potasio y deben evitarse. Las frutas son generalmente una gran fuente de potasio, lo que incluso las buenas decisiones deben limitarse a dos, ½ taza de porciones todos los días y el jugo a uno, ½ taza porción diaria. Las mejores opciones de frutas incluyen puré de manzana, manzanas, arándanos, melocotones en conserva, las mandarinas, las frambuesas, uvas, peras, mandarinas y cóctel de frutas. Las mejores opciones de zumo incluyen manzana, cereza, fresa, melocotón, piña, mandarina y jugo de uva.
Verduras

Alcachofa, brotes de bambú, el brócoli, Brussel coles, col china, maíz en la mazorca, champiñones, patatas, calabaza, tomate, espinaca, batata y calabaza de invierno son muy ricas en potasio y deben evitarse. Las verduras son generalmente una gran fuente de potasio, así como la fruta incluso buenas opciones deben ser limitadas. Las personas pueden seleccionar dos, ½ taza de porciones diarias de la coliflor, pepino, judías verdes, jícama, la col y la lechuga iceberg y puerros o una, ½ taza de porción diaria de espárragos, la remolacha en conserva, brócoli, zanahorias, coliflor, granos de elote, cebolla, guisantes, frijoles amarillos o zucchini
Granos

granos con alto contenido de potasio incluyen cereales integrales, pastas y galletas, panes. que se hacen de granos enteros, salvado, centeno oscuro, centeno, pan de jengibre o granola y los que contienen las nueces. Se anima a las personas a consumir cereales como el arroz inflado o copos de maíz, panes, como la pasta blanca, francés o agrio; galletas blancas, panes, pastas y arroz. Bocadillos aceptables incluyen 3 tazas de palomitas de maíz, torta de color blanco o amarillo y galletas de vainilla.
Elementos diversos

salsa de soya, melaza, coco, chocolate y los sustitutos de la sal son también alta en potasio y debe ser evitado. Mrs. Dash, hierbas frescas, jugo de limón y jugo de limón son buenas opciones para dar sabor a los alimentos. Se alienta a los individuos a buscar la ayuda de un dietista registrado para ayudarles a planificar comidas saludables que satisfagan sus necesidades dietéticas bajos de potasio. El West Michigan Manual dieta fue utilizado como un recurso en la identificación de las altas y bajas de alimentos y bebidas que figuran en este artículo potasio.