En gran parte se encuentra en el cerebro y el hígado, el cobre es una sustancia que ocurre naturalmente en nuestros cuerpos. De hecho, los seres humanos necesitan pequeñas cantidades de cobre para sobrevivir. Algunos creen que el cobre para ser los mejores platos de la cocina, y forrado, así como vasijas de cobre sin forro sirven para muchos propósitos culinarios. Estos vasos sin embargo, no se ajustan a todas las necesidades culinarias ya que el cobre reacciona con ciertos alimentos, lo que podría dar lugar a problemas desagradables relacionados con la salud. Alineado y sin forro de cobre

encontrará que las líneas de otra sustancia más utensilios de cobre. Hay unos pocos vasos, tales como los que se utilizan específicamente para caramelizar el azúcar o batir claras de huevo que no tienen un revestimiento. Dado que el cobre es ligeramente ácida en la naturaleza, tiene una tendencia a reaccionar con ciertos alimentos si el buque no está alineado.
Alimentos que reaccionan a Copper

debe No utilice recipientes de cobre para el almacenamiento de alimentos en vinagre o para el decapado de los alimentos. Además, el agua potable no debe ser almacenada en recipientes de cobre. No guarde la leche y los productos lácteos como la crema, la mantequilla, etc, en recipientes de cobre, ya que podría reaccionar con el metal y causar enfermedades. Lo mismo ocurre con la miel, el jugo de cítricos y yogur, ya que tienen propiedades ácidas que podrían reaccionar con el metal. Utensilios de cobre también no deben ser utilizados para comer, beber y servir estos alimentos. Si un utensilio de cobre se deja reposar en los productos lácteos o alimentos ácidos, la comida debe desecharse para evitar problemas de salud.

Efectos secundarios de cobre Ingestión

Uno de los efectos secundarios más comunes de exceso de cobre es una infección gastrointestinal. Esto puede acompañar a la sensación de náuseas, vómitos, diarrea y dolor de estómago. También podría haber un sabor metálico en la boca y una sensación general de letargo y debilidad. Estos síntomas son temporales y desaparecerán gradualmente.
Ingestión a largo plazo de cobre

El cuerpo humano es capaz de procesar grandes cantidades de cobre. Esto significa que si usted tiene una cantidad excesiva de su cuerpo, usted será capaz de excretar. Envenenamiento Actual cobre podría ocurrir si ha ingerido durante un largo período, un alimento que fue conservado en vinagre en el cobre. Los síntomas son dolor de cabeza, sensación metálica en la lengua, mareos y constante sed. Sin embargo, un médico puede tratar estas enfermedades.
Cobre en los alimentos de Ware Culinary no es fatal

Si se va a agregar el cremor tártaro, que es ácido en la naturaleza, a las claras de huevo batidas en un recipiente de cobre sin forro, que va a terminar con una enfermedad gastrointestinal. Aunque esto no es fatal, que puede ser molesto. "Sí, la gente puede tener trastornos gastrointestinales. Pero, contrariamente a la creencia popular, no es fatal", dice el Dr. Herbert I. Adams, uno de los pocos expertos de Estados Unidos sobre la toxicidad de cobre.