úlceras son lesiones en la mucosa del estómago causada por la penetración de los ácidos y jugos producidos por el sistema digestivo. Helicobacter pylori, o H. pylori, es el culpable en la mayoría de los casos de úlcera. Mientras que los alimentos específicos ya no se cree que causan las úlceras, los pacientes deben seguir una dieta que evite estimular estos ácidos y fluidos. Los alimentos picantes no son los únicos agentes irritantes, alimentos desencadenantes varían entre los individuos. Lo que debe evitar

úlceras puede ser agravada por el humo del cigarrillo, la cafeína, los NSAID (por lo general en forma de aspirina o ibuprofeno) y la ingesta excesiva de alcohol. Los alimentos picantes pueden ser un problema para algunos, pero así también cualquier otro alimento, independientemente de su calor, acidez o la riqueza.

The Milk Mito

Durante años, la gente han estado bebiendo la leche de "curar" las úlceras. La leche puede proporcionar un alivio temporal de los síntomas de úlcera, pero lo hace más daño que bien. Mientras cubrir la mucosa del estómago, lo que en teoría debería ayudar, la leche también intensifica la producción de ácidos estomacales y otros fluidos que intervienen en la digestión, empeorando el problema.
Identificar alimentos detonadores

Puede parecer difícil de descubrir qué alimentos son un problema para el individuo. Una posibilidad es tan simple como no consumir nada que causa la acidez estomacal.
Alergias alimentarias

Cuando fracasa el tratamiento con antibióticos para erradicar la H. pylori, alergias a los alimentos podría ser la culpable. Sandy Newmark, MD, del Centro de Arizona para la Medicina Integrativa, sugirió en una entrevista con el Dr. Andrew Weil que los pacientes tratan de una de una variedad de dietas de eliminación de cuatro a seis semanas. El consumo de alimentos libres de la soja, el trigo, los cacahuetes y los frutos secos, el pescado, los mariscos y la leche de vaca le ayudarán a determinar si existe una alergia a los alimentos.
Vitamina C

estudio realizado en el Veterans Administration Medical Center de San Francisco encontró una relación entre la deficiencia de vitamina C y la presencia de H. pylori. Aunque la evidencia no es concluyente, comer alimentos ricos en esta vitamina puede ser útil.
Calmante Tés

Dos tipos de té, menta y manzanilla, puede ser reconfortante para los con las úlceras. Estos elixires de hierbas no sólo son psicológicamente curación, sino que en realidad calmar el recubrimiento del estómago
Numbing Tea

Otro tipo de té puede ser útil, pero por una razón diferente.. Beber té rojo pimienta, hecho con agua caliente y la pimienta de cayena, puede parecer contrario a la intuición. Sin embargo, ayuda a adormecer el dolor de estómago causado por las úlceras.