¿Por qué baja en carbohidratos dietas altas en proteínas funcionan?

Las dietas que hacen hincapié en baja en carbohidratos y alta en proteínas, como la Zona y la dieta de Atkins, pueden "trabajar" al provocar la pérdida de peso temporal. Otras consideraciones, como la salud y nutrición en general, deben tenerse en cuenta en --- cualquier dieta que permite poco o nada de carbohidratos puede ser muy problemático para la salud en general. Información general y objetivo de la dieta

bajas en carbohidratos dietas altas en proteínas restringen carbohidratos alimenticios como el pan, las galletas, y otros carbohidratos simples ricos en azúcar como los dulces e incluso frutas. Las personas a dieta a su vez comer tanto como 50 por ciento de sus alimentos en forma de alimentos ricos en proteínas. También se alimentan de vegetales. Autor Melina Jampolis explica en su libro, "The No Time to Lose Diet", que el objetivo de la dieta (no recomendado por el autor), es para bajar de peso, a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y suprimir el apetito.


dieta de alimentos

alimentos con proteínas aceptables como la carne, los huevos, el queso de soja y productos de soja se anima en esta dieta. Las verduras incluyen verduras de hoja verde, brócoli, calabaza, calabacín y otros. Una comida común en esta dieta puede ser un guiso de verduras con carne, una ensalada con pollo o un filete con una guarnición de verduras. Para obtener una lista completa de los alimentos, ver Recursos más adelante. No hay fruta o carbohidratos complejos se encuentran en la lista.
Cómo la dieta te hace perder peso

carbohidratos simples de pan blanco y los dulces son altos en calorías, pero vacío en valor nutricional. La eliminación de estos alimentos significa una reducción en la ingesta de calorías, lo que provoca la pérdida de peso. Si el cuerpo no tiene suficientes nutrientes como vitaminas y minerales, se sentirá lleno durante más tiempo, lo que puede prevenir ataques de hambre. Algunas necesidades nutricionales se cumplen en esta dieta: una dieta alta en proteínas asegura que su cuerpo tiene los nutrientes suficientes para mantener las células de la sangre, a mantener la piel saludable y reparar los músculos. Verduras apoyar el cuerpo proporcionando vitaminas y minerales como manganeso, calcio, zinc, hierro y magnesio.
¿Por qué la dieta puede ser perjudicial

Una preocupación primordial de la dieta es el riesgo de entrar en cetosis. La cetosis ocurre cuando el cuerpo no tiene suficiente energía de la glucosa. Si el cuerpo no puede recibir azúcar, que se encuentra principalmente en los hidratos de carbono, el cuerpo obtiene la glucosa de las reservas de grasa. Los autores abogan por una dieta baja en carbohidratos por este motivo. Sin embargo, después de las reservas de grasa que se agotan, el cuerpo comienza a comer lejos en los músculos, los órganos, y finalmente se apaga por falta de combustible. El libro "Controversias en Alimentación y Nutrición" describe otros problemas: altos niveles de ácido úrico en el cuerpo como consecuencia de un exceso de proteínas puede causar gota, una pérdida de calcio y una disminución de la densidad ósea
. ¿Por qué son importantes Carbohydates

Los carbohidratos son importantes para la prevención de la cetosis. Al tener un amplio suministro de glucosa para el cuerpo para su uso como combustible, el cuerpo no tiene que recurrir a otras fuentes. En segundo lugar, muchos hidratos de carbono son muy saludables. Los granos enteros proporcionan vitaminas B y regulan la liberación de insulina. A su vez, los granos enteros estabilizar el metabolismo. Las frutas son ricas en antioxidantes y fibra, así como proporcionando al cuerpo una fuente de azúcar que se libera gradualmente
Consideraciones

Evaluar cada alimento en base a sus propiedades nutricionales.: algunas fuentes de proteínas, como el pez espada, pueden ser altos en proteína, pero el pez espada también contiene altos niveles de mercurio. Algunas fuentes de proteínas, como el tofu, no contienen colesterol y son bajos en grasa. Del mismo modo, los carbohidratos como las donas pueden ser altos en azúcar y grasas trans, pero otros carbohidratos son bajos en azúcar y bajos en grasa, como las cerezas. Una dieta saludable contiene alimentos de cada grupo de alimentos.