Al comenzar una dieta baja en carbohidratos, puede parecer que no se puede comer nada desde una cantidad importante de hidratos de carbono se eliminan de su dieta. Los alimentos que son más altos en hidratos de carbono simples (azúcar, pan blanco, arroz, etc), pueden aumentar los niveles de insulina como se le da la energía para quemar ya sea a través del ejercicio o almacenar en forma de grasa. Con una dieta baja en carbohidratos, comer una cantidad limitada de carbohidratos simples y, en cambio, consumir hidratos de carbono complejos. Los carbohidratos complejos ayuda en la digestión de los alimentos y no elevar significativamente los niveles de insulina en el cuerpo. Bajas en carbohidratos vegetales

Hortalizas, porque tienen un bajo contenido de azúcar, son uno de los alimentos ideales para una persona para comer en una dieta baja en carbohidratos. Aderezos y vinagretas que no contienen azúcar son típicamente bajas en carbohidratos y van bien con este grupo de alimentos.

Verduras con una baja cantidad de carbohidratos por porción son corazones de alcachofa marinados (cada 1 g), bok choy ( un tipo de col, 1,5 g por taza), el espárrago (3,8 g por 6 lanzas), brócoli (3,9 g por cada media taza), verde y repollo rojo (1,9 g por cada media taza), coliflor (4,4 g por 6 floretes) , acelgas (7,3 g por porción de 4 oz.), pepino (4 g cada una), la berenjena (3,3 g por cada media taza), lechuga (cualquier; 1,3 g por taza), chiles jalapeños (0,8 g por cada uno), espinaca cruda (1,1 g por taza), tomatillos (2 g cada uno) y el berro (0,4 g por taza).

Frutas bajas en carbohidratos

Las frutas tienen una gran cantidad de azúcar natural en ellos y son, como resultado, típicamente más altos en hidratos de carbono. Jugos de frutas por lo general tienen un mayor contenido de carbohidratos que una pieza de fruta fresca, al igual que las frutas secas. De todas las frutas, bayas tienen la menor cantidad de hidratos de carbono.

Baja en carbohidratos, dieta de frutas-friendly se puede disfrutar son albaricoque fresco (3,9 g cada uno), arándanos (5,1 g por cada cuarto de taza), moras ( 4,6 g por cuarto de taza), melón (3,3 g por cuarto de taza), jugo de limón (1.3 g por cucharadita), jugo de limón (1.4 g por cucharadita), ciruela (8,6 g cada uno), y la mandarina (7,8 g cada una) .

bajas en carbohidratos Productos Lácteos

lactosa en los productos lácteos es el azúcar de la leche contiene. La mayor cantidad de lactosa de los productos lácteos ha, más carbohidratos que tendrá. . A su vez, más grasa de un producto lácteo ha, menos lactosa que contendrá

Ejemplos de productos lácteos bajos en carbohidratos incluyen: queso americano (0,3 g por porción), queso cheddar rallado (0,2 g por 2 cucharaditas), leche entera queso ricotta (1,9 g por cada cuarto de taza), mantequilla (0 g), queso provolone (0,6 g por oz) de queso crema (0,8 g por cada 2 cucharadas), la mitad y mitad crema (1 g por 2 cucharaditas), crema de leche (0,8 g por 2 cucharaditas), leche entera (11,4 g por taza) y el yogur hecho con leche entera (11,4 g por taza).
Low Carb Carnes y Marisquería

amantes de la carne aprecian las dietas bajas en carbohidratos porque el foco está apagado el contenido de grasa de los alimentos, y la carne no tiene una gran cantidad de hidratos de carbono en el mismo. Casi todas las carnes tienen 0 gramos de carbohidratos en ellos, mientras que las carnes frías y salchichas /salchichas no tienen más de 2 gramos por cada 6 oz.

Marisco suele ser muy baja en carbohidratos y contienen 2 gramos de carbohidratos o menos por cada porción de 6 onzas. Los más altos en carbohidratos son la concha (26,4 g) y las ostras (12,5 g). El pescado es una proteína beneficiosa para aquellos con una dieta baja en carbohidratos, ya que contiene ácidos grasos omega-3 saludables.