El índice glucémico (IG) es una medida de cómo los carbohidratos afectan nuestros niveles de azúcar en la sangre. Los alimentos que son bajos en el índice glucémico son mejores opciones para ayudar a prevenir la enfermedad y también puede ayudar en la pérdida de peso. Un alimento que se considera alto en el índice aumentará sus niveles de azúcar en la sangre más altos que un alimento que es bajo en la lista. La mejor dieta tiene alimentos con IG bajo en el menú. Alimentos Naturales

Una de las mejores cosas que hacer al elegir una dieta baja en GI es estar cerca de la naturaleza. A veces esto no siempre es cierto, pero en su mayor parte, menos un alimento ha sido procesado, mejor será para usted y la más baja en el índice glucémico será. Las frutas y verduras deben ser siempre fresco. Cuanto más maduras se vuelven, el más alto su GI debido a los azúcares naturales que se producen.
Porciones

Incluso un alimento de IG bajo puede aumentar si es se consume en grandes cantidades. Asegúrese de prestar mucha atención a los tamaños de las porciones. Porciones más pequeñas son esenciales para el control de peso también. Por lo general, los diabéticos deben controlar su peso. Control de las porciones puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre en niveles inferiores y se asegurará de que usted no está tomando demasiadas calorías. Lo mejor es comer comidas más pequeñas con mayor frecuencia para ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre.
Muestra Foods

La mejor manera de comer una dieta baja en GI es utilizar el "esto por aquello" método. Elija alimentos saludables y cambiar "este alimento para que la comida." Por ejemplo, los cereales deben ser la avena, la cebada y el salvado en lugar de cereales azucarados. Use pan integral en lugar de pan blanco. Limite su consumo de papas, que son altos en el GI. Comer muchas frutas y verduras frescas. Pasta, fideos y arroz basmati o arroz Doongara son excelentes opciones para una dieta baja en GI.