Alimentos para comer y evitar para los diabéticos
La diabetes es una enfermedad que afecta la capacidad del cuerpo para producir o usar la insulina adecuadamente. La insulina es una hormona que el cuerpo necesita para convertir azúcar, almidones y otros alimentos en energía. Independientemente de si una persona está en riesgo de diabetes depende de la disposición y la dieta genética de ese individuo.
Alimentos que deben evitarse
Desde efectos diabetes los niveles de azúcar en la sangre, es importante que los individuos con diabetes evitar todos los azúcares, incluyendo los alimentos y bebidas que contienen azúcar, como caramelos, chicles, postres, refrescos, pasteles y jarabes. Las verduras con almidón como las papas y las frutas dulces como los plátanos, mangos, uvas y frutos secos también se deben evitar. Otros alimentos como las carnes, grasas, granos procesados, sal y cafeína también pueden agravar la diabetes en algunos individuos.
Alimentos para comer
Las personas con diabetes deben centrarse en comer comidas balanceadas y bajos en grasa. Incluya verduras sin almidón, como el brócoli, la coliflor, las espinacas y judías verdes en el almuerzo y la cena. Coma pescado dos o tres veces a la semana y seleccionar las carnes magras o comidas vegetarianas con lentejas, frijoles pintos o judías en otras comidas. Además, puede seleccionar los granos enteros como arroz integral, pasta de trigo integral y pan integral sobre homólogos blancos tradicionales. Disfrute al menos una porción de frutas permitidas cada día y utilizar productos lácteos bajos en grasa regularmente.
Además, los edulcorantes artificiales como Sweet'N Low, Equal y Splenda es seguro para los diabéticos y puede ser utilizado como un sustituto para el azúcar en la mayoría de las recetas. Los alimentos que contienen edulcorantes artificiales, como las gaseosas dietéticas y caramelos sin azúcar también son seguros para los diabéticos.