El trigo y la leche dieta libre se conoce como la dieta libre de caseína libre de gluten (FBCF dieta). La adopción de una dieta libre de trigo y la leche es ser un proceso paso a paso de complementar comidas familiares, aprender a entender las etiquetas y la ampliación de las opciones de alimentos con una gran cantidad cada vez mayor de los recursos. La dieta de la FBCF está en discusión en la comunidad de autismo como una posible alternativa de tratamiento para ayudar a controlar los síntomas. Fundamentos

el fin de eliminar el trigo y la leche de su dieta, es importante entender qué alimentos contienen las proteínas de la dieta tiene la intención de excluir el gluten y la caseína. Algunos de los alimentos que contienen gluten y proteínas de gluten, como son el trigo, avena, centeno, mijo, centeno, cebada, kamut, cuscús, sémola, salsas más soya, algunos vinagres y colorantes artificiales y la dieta libre de leche flavorings.A está diseñado para eliminar la proteína de la caseína, que se encuentra en la leche y los alimentos que contienen leche, como el queso y el suero de leche, así como en productos no lácteos que contengan caseinato esos perros calientes y el queso de soya.
Alimentos Aceptable

La dieta de trigo y leche libre puede parecer confuso al principio. La lista de alimentos en la lista "no" es largo y etiquetas de los alimentos puede ser frustrante hasta que esté familiarizado con las diversas formas de trigo y la caseína. Pero el mercado de los libros de cocina de dieta sin gluten y sin caseína se está expandiendo rápidamente, así como la accesibilidad de los productos que puede comer. La lista de alimentos aceptables incluye arroz, carnes, nueces, huevos, verduras, frijoles de soya, harina de trigo sarraceno, quinua y papa, entre otros productos que se pueden encontrar en la sección de recursos a continuación.

Consideraciones

Algunos de los beneficios para la salud del consumo de trigo y una dieta libre de leche incluyen pérdida de peso, tratamiento de alergias a los alimentos y el aumento de la energía en general. Dado que el cuerpo puede tomar hasta seis meses para deshacerse de gluten, los partidarios recomiendan a los recién llegados a probar la dieta durante al menos seis meses. También es útil para estar al tanto de fuentes no alimentarias de gluten, como los cosméticos, pasta de dientes y algunas especias de tierra. En caso de duda, muchos paquetes de productos se compone de un número de teléfono al que puede llamar y averiguar si el producto contiene gluten o caseína.
Investigación Médica

investigación sobre la conexión entre los niños autistas y una de trigo y leche dieta libre continúa, pero ya ha demostrado que en un niño, el gluten y la caseína fuga autista en el intestino sin digerir y conectar a los receptores opiáceos del cerebro. El efecto es similar a la morfina, y muchos niños con autismo son adictos a los alimentos lácteos y el trigo como resultado. El impacto de la eliminación de gluten y la caseína de la dieta de un niño autista puede mejorar la digestión, la vista del ojo y el comportamiento.