Elegir verduras y frutas ricas en vitaminas y fitoquímicos que potencian la nutrición es importante para mantener una dieta saludable. Usted probablemente ya sabe acerca de fitoquímicos. Ellos son los compuestos en las frutas y verduras que ayudan a prevenir el cáncer, reducir la inflamación y mejorar la respuesta inmune. Usted puede haber oído acerca de las propiedades antioxidantes de algunos de estos nutrientes, así, los antioxidantes contribuyen a la prevención del cáncer y la moderación de los efectos del envejecimiento. Las frutas y verduras que son ricas en fitoquímicos son a menudo llamados "súper alimentos". Aquí usted aprenderá por qué las verduras de color amarillo como la calabaza, las zanahorias amarillas, mango, limones y plátanos son tan buenos para usted y cómo seleccionar y almacenarlos para una nutrición óptima. Instrucciones
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Conozca sus vegetales amarillos y frutas. Unos se encuentra comúnmente en los supermercados son la calabaza, pimiento amarillo, papas Yukon gold, batatas, calabaza y maíz. Starfruit (carambola), papaya, mango y caquis son buenos frutos amarillos. Elija las verduras frescas unbruised del supermercado o tratar de localizar un mercado de agricultores cerca de lo último en frescura
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Comer y preparar el camino correcto;. No cocinar demasiado las verduras. En muchos casos, la cocción excesiva conduce a la pérdida de nutrientes, por lo que elegir a vapor de agua como vapor conserva los nutrientes mejor que la de ebullición. El maíz, la calabaza, las patatas, la calabaza y las patatas dulces son geniales para cocinar al vapor. Pruebe las zanahorias y los pimientos crudos para el mayor valor nutricional.
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la tienda los productos de energía duradera y nutrientes. No deje las verduras y frutas en la nevera si no tiene que hacerlo. Cuanto más tiempo una pieza de fruta o una verdura fresca se refrigera, se pierden más nutrientes. Sorprendentemente, una gran manera de alargar la vida de los productos es dejarlo dentro de un horno de microondas. Los mismos microondas que cocinar los alimentos permanecen en el microondas para ayudar a frenar la maduración /proceso de putrefacción. Si usted ve un pedazo del producto - como un plátano marrón pecosa - empezar a ir al sur, incluso se puede zap durante 20 segundos y extender su vida útil de 2 ó 3 días
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