Definición de un hidrato de carbono

La mayoría de las personas que hacen dieta están familiarizados con el término de hidratos de carbono y las dietas bajas en carbohidratos. En las dietas bajas en carbohidratos, se evitan los alimentos que contienen hidratos de carbono. Sin embargo, los hidratos de carbono son necesarios por el cuerpo para proporcionar energía. Después de que los carbohidratos se descomponen en azúcares simples, son enviados al hígado, donde la galactosa y la fructosa se convierten en glucosa y luego se envían a las células en el cuerpo para actuar como combustible y para ayudar a construir y reparar los nervios y los músculos. Identificación

Hay tres clasificaciones primarias de alimentos que el cuerpo utiliza. Uno de ellos es los hidratos de carbono. Las grasas y las proteínas constituyen los otros dos grupos. Los azúcares, almidones, glucógeno y celulosa constituyen los hidratos de carbono. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para las plantas y los animales y por lo general constituyen el 55 por ciento o más del número total de calorías en una dieta equilibrada.
Tipos

Hay dos tipos de hidratos de carbono; simple y complejo. Los disacáridos y monosacáridos son dos categorías de hidratos de carbono. Sacarosa, maltosa y lactosa son algunos de los disacáridos. La fructosa, glucosa y galactosa se encuentran entre los monosacáridos. Los carbohidratos complejos, o polisacáridos, se componen de muchos monosacáridos. El glucógeno, celulosa y almidón forman hidratos de carbono complejos.
Características

carbohidratos se hicieron durante el proceso de fotosíntesis. Este es el proceso por el cual las plantas verdes hacen su alimento de la luz del sol. Los elementos químicos que ayudan a compensar los carbohidratos incluyen hidrógeno, oxígeno y carbono. . Los animales obtienen los carbohidratos por consumir animales o plantas que contienen la sustancia
Función

Los alimentos que son altos en carbohidratos son: el pan, maíz, plátanos, macarrones, patatas, arroz y pasta. Las frutas, las verduras y la mayoría de los dulces son ricos en hidratos de carbono. Alimentos ricos en carbohidratos proveen energía al cuerpo. Los monosacáridos son los únicos tipos de hidratos de carbono que entrarán en el torrente sanguíneo directamente desde el sistema digestivo. Disacáridos y almidones necesitan primero ser digeridos en el intestino delgado antes de que puedan ser utilizados como combustible del cuerpo.
Consideraciones

Un tipo de seres humanos carbohidratos no puede utilizar como combustible es la celulosa, que el cuerpo no puede digerir. Ayudas de celulosa en la digestión por la mejora de la salud y el tono de los intestinos. Algunos animales, como vacas y cabras, son capaces de descomponer la celulosa debido a una bacteria en su sistema digestivo y utilizarlo como combustible.