Las dietas bajas en carbohidratos se han promocionado como una panacea para la pérdida de peso. Las afirmaciones de que se podía comer todo el tocino y el queso que se desee, siempre y cuando redujeron la ingesta de hidratos de carbono, había agudizado el apetito a muchos amantes de la carne. Las dietas bajas en carbohidratos han sido de alrededor de unos 30 años. Aunque se han llevado a cabo numerosos estudios, todavía no hay estudios exhaustivos que cubren períodos de más de dos años. No hay ninguna parte clara de bajar el. Algunos de los resultados aparentes de una dieta a largo plazo baja en carbohidratos parecen perjudiciales, mientras que otros parecen colesterol beneficioso

Basado en una serie de estudios de investigación, parece que el punto dulce de la dieta del Atkin es de seis meses . En varios estudios revisados ​​por un grupo de investigadores europeos que estudiaron cinco ensayos que compararon las dietas de carbohidratos ow a las dietas bajas en grasa. La dieta baja en carbohidratos parecía proporcionar beneficios como bajar los triglicéridos y el aumento de HDL, o colesterol bueno, los niveles fueron más favorables para los grupos de bajos carbohidratos después de seis meses. Sin embargo, por la marca de 12 meses estos resultados habían estabilizado y los participantes en la baja del estudio carb exhibido alto LDL, o colesterol malo, y el número total de colesterol. Esto aumenta servir como precursor para un aumento del riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.

Los efectos a largo plazo de la dieta parecen estar en una base de caso por caso. Algunos participantes ven un aumento de los factores de riesgo cardíaco, mientras que otros no lo hacen. Sin embargo, los resultados del estudio parecen indicar que, en promedio, los beneficios de una dieta baja en carbohidratos es comparable con bajo contenido de grasa después de 12 meses.
Ovarios

mujeres que sufren de Ovario Poliquístico síndrome puede ser ayudado por una dieta baja en carbohidratos. PCOOS ha sido identificada como la principal causa de infertilidad en las mujeres en edad fértil. En un estudio de investigación realizado en la Universidad de Alabama en Birmingham, las mujeres se pusieron en un grupo bajo en carbohidratos o un grupo de alta en carbohidratos con carbohidratos que comprenden el 56 por ciento de la dieta. Los investigadores encontraron que las dietas bajas en carbohidratos reducen sensibilidad a la insulina, lo que causó una menor actividad androgénica y se dejó hormonas para nivelar. Esto a su vez reduce la aparición de quistes en los ovarios. Los niveles elevados de insulina han sido durante mucho tiempo un culpable del desequilibrio hormonal. Los investigadores abogan por un enfoque bajo en carbohidratos sensata que incluye cortes más magros de carnes, que eviten los alimentos procesados ​​y azúcares.

Diabetes
los niveles de azúcar en la sangre son bastante erráticos

peligroso para los diabéticos. Para los diabéticos obesos que pueden ser aún más perjudicial. El aumento de la insulina en el torrente sanguíneo puede causar un mayor almacenamiento de tejido adiposo, o grasa. Como la mayor parte de esta grasa se encuentra alrededor de la zona de la cintura y el estómago puede causar otros problemas. Un estudio reciente mostró que una dieta baja en carbohidratos puede regular los niveles de azúcar en la sangre y disminuir la resistencia a la insulina. Los más afectados por la dieta baja en carbohidratos eran los niveles de hemoglobina A1c, que mide la duración de azúcar en la sangre ha sido alto. Este estudio, realizado por investigadores suecos encontró que los diabéticos tipo 2 en una baja en carbohidratos, dieta baja en calorías vieron una caída de 1,4 por ciento en los niveles HA1c en comparación con aquellos con una dieta normal que se produjo un cambio de 0,9 por ciento. Además, los niveles se mantuvieron estables en el 6,9 por ciento durante 22 meses.
Mental Acuity

Los hidratos de carbono son utilizados por el cuerpo para obtener energía y para aumentar la agudeza mental. Un nuevo estudio de la Universidad Tufts parece indicar que la restricción de hidratos de carbono puede afectar a la memoria de un participante. El estudio doble ciego mostró que aquellos en el grupo deficiente en carbohidratos exhibieron tiempos de respuesta más lentos, menos paciencia y déficits de memoria a corto plazo. De hecho, los usuarios de una dieta tradicional de alimentos mostraron una actitud más tranquila y más paciencia en el transcurso de la dieta.
Vitaminas y Minerales

restricciones de carbohidratos puede provocar a largo vitamina plazo y las deficiencias de minerales. Hay una preocupación entre los defensores de la salud que si se restringen los hidratos de carbono a través del tiempo, la consiguiente falta de minerales y vitaminas esenciales puede conducir a una mayor susceptibilidad a las enfermedades que amenazan la vida. Un aumento de los vegetales ricos en fibra como parte de un régimen bajo en carbohidratos, permitirá a los participantes aún así perder peso, pero no ser tan sujetos a las deficiencias de minerales.