Los cambios metabólicos en las dietas bajas en hidratos de carbono
La insulina es una hormona de almacenamiento que el cuerpo produce para los nutrientes de transporte en la grasa y el tejido muscular. Normalmente produce en respuesta a los niveles elevados de glucosa en sangre tras el consumo de hidratos de carbono, los niveles de insulina con una dieta baja en hidratos de carbono siguen siendo bastante bajo. Si bien esto es inicialmente una buena cosa, como la regulación de los niveles de insulina puede tener un efecto positivo sobre la composición corporal, disminución de los niveles de insulina durante un período prolongado de tiempo puede tener un efecto negativo en los niveles de leptina, una hormona metabólica.
Acerca de leptina
La leptina es una hormona que "habla" con el hipotálamo del cuerpo. Su función principal es decirle al cuerpo ya tiene el visto bueno de utilizar el tejido adiposo (grasa) para el combustible. Cuando la leptina es abundante, este proceso se lleva a cabo sin ningún problema. Sin embargo, cuando los niveles de insulina son bajos durante un período prolongado de tiempo, los niveles de leptina son proporcionalmente bajos, lo que puede influir negativamente en el metabolismo, haciendo que funcione más lento.
Leptina y Metabolismo
niveles de leptina bajos significan que el cerebro no está recibiendo señales con respecto a la utilización de la grasa como fuente de energía. El cerebro responde a esto suponiendo que algo está mal, y cambia al modo de pánico, enviando señales al resto del cuerpo para disminuir la producción de la tiroides y el metabolismo, y aumentar la producción de cortisol, una hormona que lleva a la acumulación de grasa para niveles altos de demasiado tiempo.
efectos positivos de las dietas bajas en carbohidratos en el metabolismo
Por supuesto, los efectos no son todos negativos. El consumo de una dieta baja en carbohidratos significa que la ingesta de proteínas aumentará en virtud de la sustitución de macronutrientes - ya que no se vaya a consumir carbohidratos, usted tendrá que reemplazar las calorías con algo. El aumento de la ingesta de proteínas puede afectar positivamente en el metabolismo, utilizando el efecto térmico de los alimentos. El efecto térmico de los alimentos se limita a indicar que se necesita calorías para digerir los alimentos, con la proteína que requiere el más alto "costo" de la digestión. Por lo tanto, se le quema calorías adicionales por el simple hecho de consumir más proteínas en su dieta baja en carbohidratos. El aumento de la ingesta de proteínas afecta el metabolismo, que a su vez afecta la composición del cuerpo. Por lo tanto, usted va a perder peso más rápido en 1500 calorías de proteínas que lo haría en 1500 calorías de cualquier otro macronutriente, ya que el cuerpo está gastando más calorías para digerir la proteína.
Consideraciones
Recuerde que aunque extrema dieta baja en carbohidratos puede tener un efecto negativo en los procesos metabólicos en el largo plazo, eso no significa que usted debe evitar bajas en carbohidratos como una opción a corto plazo para la pérdida de grasa. Otra alternativa viable es tener un bi-semanal "carb-up" - un día donde se consumen unos pocos cientos de gramos de carbohidratos para restaurar la función de leptina en una dieta baja en carbohidratos. Utilizando cualquiera de carb-ups o adherencia a la dieta baja en hidratos de carbono sólo por un corto período de tiempo puede evitar estos negativos sin dejar de ofrecer todos los beneficios de una dieta baja en carbohidratos para perder grasa.