Las dietas bajas en hidratos de carbono requieren que se reduce significativamente la cantidad de panes, pastas, frutas, verduras, postres y leche que consume. Algunos planes que son menos restrictivas permiten comer algunas frutas, verduras y granos enteros. La mayor parte de las calorías provienen de alimentos tales como carne, pescado, aves y huevos. Estas dietas obligan a su cuerpo para cambiar el uso de hidratos de carbono como fuente de energía primaria para el uso de proteínas y grasas. ¿Cómo funcionan?

Su cuerpo normalmente convierte los carbohidratos en azúcar. Su sangre transporta el azúcar a las células para obtener energía con la ayuda de la insulina. Azúcar extra se almacena en los músculos y el hígado en forma de glucógeno. Privar a tu cuerpo de carbohidratos disminuye los niveles de insulina y estimula a su cuerpo a quemar la grasa almacenada como combustible, haciendo que usted pierda peso. Este tipo de dietas generalmente restringen su carbohidratos intactos entre 50 y 150 gramos por día, informa MayoClinic.com.
Lo que puede comer

Hay varias versiones diferentes de Las dietas bajas en carbohidratos o dietas altas en proteínas, ya que a veces se llaman. La dieta de Atkins es conocido por limitar estrictamente hidratos de carbono, especialmente en las primeras etapas. Cosas como manzanas, plátanos, zanahorias y papas no están permitidos, pero los alimentos como la crema, la mantequilla y el tocino son. La dieta de la zona tiene un enfoque más equilibrado y permite una variedad de frutas, verduras y granos enteros.

Razones para la pérdida de peso

las formas más estrictas de los hidratos de carbono y limitar dieta reemplazar las calorías diarias de proteínas --- que a veces hace que hasta un 50 por ciento de su dieta. Las dietas altas en proteínas afectar sus procesos metabólicos y tienen un efecto diurético en el cuerpo que hace que se expulse el agua. Muchas de las libras que perder temprano en un programa puede ser atribuido a la pérdida de agua. Otras razones para la pérdida de peso son la sensación de plenitud de proteína y grasa y proporcionar una reducción total de calorías.
Cetosis y otras cuestiones

Al quemar grasa como combustible, su cuerpo entra en un estado llamado cetosis. La cetosis es el estado normal para el cuerpo cuando se quema la grasa, pero a veces los procesos metabólicos son ineficientes, y la descomposición de grasa en el cuerpo no está completo. Esto puede causar una serie de problemas tales como la deshidratación, náuseas, debilidad e irritabilidad. Estas dietas suelen ser altos en grasas saturadas y colesterol, y el bajo contenido de fibra puede conducir a problemas con la digestión.