Las calorías son unidades de energía, esencial no sólo para su cuerpo para correr cinco millas, sino también para realizar funciones básicas como la respiración. El adulto promedio necesita alrededor de 2.000 calorías al día, según el Departamento de Agricultura de los EE.UU., a pesar de las necesidades calóricas varían de una persona por edad, sexo y nivel de actividad física. Si bien se puede llegar fácilmente a tus requerimientos de calorías con pocos alimentos ricos en calorías, usted estará perdiendo nutrientes vitales si no come una dieta equilibrada. Importancia

Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU. y las directrices dietéticas del USDA para los estadounidenses, 2005, los datos de la ingesta alimentaria y los problemas de salud pública sugieren que los adultos no están recibiendo suficiente calcio, potasio, fibra , magnesio y vitaminas A, C y E. Los niños y adolescentes han demostrado ser deficiente en calcio, potasio, fibra, magnesio y vitamina E. Una dieta equilibrada rica en estos y otros nutrientes es importante promover un cuerpo saludable y reducir el riesgo de enfermedades, y ayudar con el crecimiento y desarrollo normal de los niños.
Los hechos

El Instituto de Ingesta Dietética de Referencia de Medicina recomienda que la ingesta de calorías de un adulto promedio debe consistir de 45 a 65 por ciento de carbohidratos, 10 a 35 por ciento de proteína, y 20 a 35 por ciento de grasa. Eso significa que un adulto promedio consume 2,000 calorías al día debería comer 900 a 1.300 calorías de los carbohidratos, 200 a 700 calorías provenientes de proteínas y 400 a 700 calorías de la grasa. Para conocer el contenido de los alimentos sin etiquetas, hay varios de calorías, proteínas, grasas y carbohidratos contadores en línea (encontrará un enlace a la una de la sección de Recursos).
Equilibrar su dieta

Para una dieta equilibrada, las Guías Alimentarias recomienda que el adulto promedio comer seis porciones de granos, cinco porciones de verduras, cuatro porciones de fruta, el equivalente a 5,5 oz de proteína de la carne y los frijoles, tres tazas de leche o equivalentes de otros productos lácteos, y seis cucharaditas. de aceite de cada día. Ejemplos de porciones de tamaños incluyen una rebanada de pan, 1/2-cup de verduras crudas o cocidas, una fruta mediana y 1/4-cup de frijoles cocidos.
Mejores opciones

Mientras que comer el número de porciones recomendadas de cada grupo es importante para una dieta equilibrada, lo que es igualmente importante es la elección de los alimentos más ricos en nutrientes dentro de cada grupo para satisfacer sus necesidades calóricas. Elija cereales integrales como el pan integral, la avena y el arroz integral en lugar de granos refinados como el pan blanco, pasta y arroz. Esfuércese por comer una gran variedad de frutas y verduras ya que cada uno ofrece su propia gama de vitaminas y minerales. Elija pollo, pescado, frijoles, nueces y semillas para la proteína en lugar de carnes rojas o carnes procesadas como las salchichas y los fiambres. Trate de evitar las grasas saturadas y trans, que se encuentran en muchos alimentos fritos y los alimentos envasados, preparados o comer sólo como un gusto ocasional.
Consideraciones

Estas recomendaciones son para el adulto promedio con un requerimiento de 2,000 calorías. Un hombre joven muy activo necesitaría porciones un poco más grandes que las recomendadas aquí, mientras que una mujer mayor sedentaria necesitaría menos. Poblaciones específicas, como las mujeres embarazadas y las personas con problemas de salud como la diabetes deben consultar a su proveedor de salud acerca de cómo lograr una dieta balanceada para sus necesidades individuales.