National Restaurant Association informa que la familia estadounidense promedio compra cuatro comidas cada semana en un restaurante. Se estima que el 30 por ciento de todos los niños de la nación comer una comida en un restaurante de comida rápida todos los días. Esta estadística, junto con el creciente número de niños obesos, hace que sea muy importante conocer el valor nutricional de la comida rápida. Consideraciones

Hay varias maneras de medir el valor nutricional. Total de calorías es uno, las niñas y las mujeres necesitan consumir un promedio de 2.200 calorías cada día, mientras que los niños y los hombres tienen un promedio de 2.800 calorías. Un sándwich Big Mac en un restaurante de comida rápida McDonalds tiene 590 calorías. Cuando esto se agrega a otros 230 calorías para una orden pequeña de papas fritas y 150 más para un 12 oz. soda, la comida contiene un total de 970 calorías.
Fat

Uno de los aspectos más problemáticos nutricional de la comida rápida es el gran número de calorías que provienen de la grasa . Las mujeres no deben comer más de 25 gramos de grasa por cada 1.000 calorías y los hombres deben comer entre 20 y 35 g de grasa por cada 1.000 calorías. En la comida rápida se ha descrito anteriormente, hay 45 g de grasa, 14 de ellos son de la grasa saturada, que es más que el 10 por ciento que los alimentos del Gobierno y el Centro de Información de Nutrición ha establecido como el máximo
.
sodio

Otro problema con el consumo de una gran cantidad de la comida rápida es la cantidad de sodio que contiene. La comida describir aquí contiene un total de 1.830 mg de sodio. Si bien esto es menos de la cantidad diaria recomendada de 2.400 mg fijado por el gobierno de los Estados Unidos, que es más que la cantidad diaria recomendada de 1.600 mg fijado por el gobierno británico (ver Recursos más adelante).
Tamaño

El número total de hidratos de carbono en esta comida de la muestra es de 120 g, la cantidad diaria recomendada de hidratos de carbono para las mujeres es de 130 g. La comida también contiene 27 g de proteínas, las mujeres necesitan 46 g, y los hombres necesitan 56 g de proteína cada día
Prevención /Solución

Si bien aquí se utilizó un Grande. Mac, papas fritas y una soda para ilustrar cómo considerar el valor nutricional de los alimentos de preparación rápida, usted puede encontrar el valor nutricional de cualquier elemento del menú de comida rápida, vaya a FastFood.com. Después de hacer clic en el nombre de un restaurante de comida rápida, toda su menú mostrará. Cada elemento del menú se describe por el número total de calorías, las calorías de la grasa, así como el total de gramos de grasa y grasa saturada. También muestra el nivel de colesterol, sodio, carbohidratos y proteínas (ver Recursos más adelante). Esto debería ayudarle a decidir de antemano lo que pedir, una estrategia que ayuda al valorar la nutrición saludable y también tienen que comer en un restaurante de comida rápida de la necesidad.