Los alimentos que contienen vitamina D
Es difícil obtener la vitamina D de los alimentos, sin embargo, la vitamina es absolutamente esencial para el bienestar. Según las estimaciones, la mayoría de los adultos y los niños no reciben suficiente vitamina D. La investigación reciente sugiere que debe hacerse todo lo posible para incorporar sol, fuentes alimenticias de vitamina D y vitamina D como una adición a un sano en general lifestyle.Historically, niveles inadecuados de vitamina D están asociados con enfermedades autoinmunes, enfermedades del corazón, osteoporosis, enfermedad periodontal y cáncer. Los ancianos y los niños son especialmente susceptibles a las lesiones por caídas ya que la vitamina D tiene una fuerte influencia del desarrollo muscular y el rendimiento.
Función
La vitamina D es una vitamina soluble en grasa que requiere de luz solar para el metabolismo. La vitamina D se compone de vitamina D2 (ergocalciferol), y la vitamina D3 (colecalciferol). Los rayos ultravioleta B convertir la vitamina D3 a D7. A través de una serie de interacciones químicas, el producto final que circula en el cuerpo es 25-hidroxivitamina D. Con el fin de proporcionar el cuerpo con beneficio, los riñones deben a continuación, convertir 25-hidroxivitamina D en su forma activa, 1, 25-hidroxivitamina D . La vitamina D es importante para la absorción del calcio y el fósforo, ya que es absorbido por los intestinos, desde el bloodstrea para facilitar la absorción de calcio en los niveles de calcio bones.When son más altos en el torrente sanguíneo, a través de la ingesta alimentaria, y los resultados de los rayos UVB, la absorción de la vitamina D es estimulada, poniendo a buen use.Vitamin D se almacena fácilmente en las células grasas, lo que las personas obesas en mayor riesgo de deficiencia de vitamina D.
identificación
deficiencia de Vtiamin D ha sido asociado con el desarrollo de raquitismo, una enfermedad que causa el ablandamiento de los huesos y la fractura ósea. Sigue siendo una de las enfermedades más comunes de los niños en los países en desarrollo. El programa de leche fortificada, desarrollado en la década de 1930 casi se eliminó la incidencia de rickets.Osteomalacia es un síntoma de la deficiencia de vitamina D, en un principio se manifiesta por debilidad muscular y ósea pain.Since vitamina D es necesaria para la absorción del calcio, la identificación de la deficiencia de vitamina D es importante. Los bajos niveles de calcio pueden causar convulsiones, entumecimiento alrededor de la boca, los brazos y las piernas, así como espasmos mano y fracturas disturbances.Frequent ritmo cardíaco de un trauma menor pueden ser un indicio de la deficiencia de vitamina D en niños y adultos.
Consideraciones
El Instituto Nacional de Salud (NIH) aboga por diez a quince minutos de luz solar directa, incluyendo la cara, brazos, manos o dos veces a la semana para mantener los niveles adecuados de vitamina D. Sin embargo, esto no siempre es posible, por lo que las fuentes de alimentos importantes. Las personas que viven en latitudes altas son especialmente en la necesidad de consumir alimentos ricos en vitamina D en el winter.Sunscreen se piensa que es un factor que contribuye a la deficiencia de vitamina D, causando una espada de doble filo para cualquier persona que está en alto riesgo o con antecedentes de cáncer de piel temerosos de camas rays.Tanning UVB no son una buena opción, ya que se han encontrado para aumentar el riesgo de cáncer de piel, aunque su uso ha sido discutido.
Prevención /Solución
Los alimentos que contienen vitamina D incluyen la leche fortificada, cereales y pescado azul. La mejor fuente de vitamina D es el pescado. capturados en la naturaleza frente de criadero. Freír pescados se ha encontrado para disminuir el contenido de vitamina D. Caballa, las sardinas y el salmón son ricos en aceite de hígado de bacalao de la vitamina D. actualmente en el mercado ha tenido la mayor parte de la vitamina D eliminados. Puro, el aceite de hígado de bacalao no refinado contiene un 1,360 UI de vitamina zumos de naranja D.Some también están fortificados con vitamina D. Los champiñones son también una buena fuente de vitamina D y un excelente sustituto de la carne. La única queso con vitamina D es queso suizo. Una onza contiene 12 UI de vitamina D.Lactose personas intolerantes puede encontrar la vitamina D en la leche de soya fortificada. Rosa salmón enlatado contiene aproximadamente 530 UI de vitamina D, mientras que la caballa en lata contiene 213 UI. Atún enlatado (en aceite), contiene 200 UI por porción. Quaker Nutrición para Mujeres avena instantánea contiene 154 UI de vitamina D - que está bien que los hombres comen, salmón too.Eat por lo menos tres veces a la semana, también recomendado por la Asociación Americana del Corazón para la prevención de la enfermedad cardiovascular. No sólo se beneficiará su corazón, pero que va a complementar su dieta con vitamina D. Una vez más, busque salmón capturado en el medio silvestre. Al elegir cereales fortificados, ver el contenido de azúcares y otros nutrientes mediante la lectura de las etiquetas. OsCommerce Advertencia
Si usted toma medicamentos como anticonvulsivos, diuréticos tiazidas, corticosteroides, nicotina , cimetidina, agentes reductores del colesterol (ezetimiba), heparina o medicamentos para bajar de peso (Xenical y Alli), es importante saber que estos medicamentos interfieren con absorption.Since fuentes alimenticias de vitamina D de la vitamina D muy limitados, es necesario hacer un esfuerzo consciente para asegurarse de que está recibiendo suficiente vitamina D a diario. Tome un multivitamínico si usted está en riesgo. La mayoría de las multivitaminas contienen 400 UI de vitamina D. Puede considerar tomar una vitamina 3 veces al día si es necesario, después de discutir con su proveedor de atención médica. Toxicidad por vitamina D, aunque rara, puede ocurrir con la administración de suplementos de más de 10 000 UI /día, por lo que bastante seguro.